〖张纯植字〗  【深圳  张安立】↓

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              《腊八漫话》

      严冬三九漫天涯，雪花梅花映腊八。千秋古节媲芳华，腊八粥里馨万家！

      腊月初八，即每年农历十二月初八，是为腊八节，别名法宝节、腊八祭、佛成道节、成道会等。“腊八”本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。

      自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。

      腊八粥，又称“七宝五味粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥，如此而言可谓腊八节之特色或亮点。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千多年历史。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

      传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

      正因如此，所以最早的腊八粥是红小豆煮，而且红小豆粥味道甜润，色泽红润，又颇有粘性，在严寒冬天正好可以平添一种温暖，加之又是年底春节将至，红色粥品更是一种喜庆！后来红小豆粥几经演变，融汇各地地方特色，各种各样粥品逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”。

      另据传说，上古时代，“腊”与“猎”字相通，人们用捕获的野兽作为祭品举行大祭，祈求来年风调雨顺五谷丰登。因此农历十二月是为“腊月”。汉代明确“腊日”即是腊月初八，人们不仅祭祀天地神灵，还要供奉祖先，祈求丰收吉祥。到了隋代，《隋书·礼仪志》：“腊者，接也。”意思是“腊”字有“新旧交替”之寓。。《梦梁录》：“八日，寺院谓之腊八。”大刹寺俱设五味粥，名曰“腊八粥”，此时，腊八煮粥已成民间食俗。

      在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

      俗云：“一进腊月就是年”、“腊八过了是年关”。因此，腊八节里除了喝腊八粥以及腊祭，还有一种活动名曰：傩仪逐疫。意思也是中国古代一种驱鬼避疫的仪式，也是一种驱鬼治疾的医疗方法。商周至战国时期，宫廷与乡村在腊月里都有一系列傩仪驱疫。《汉书•汉仪》记载：“先腊一日，大傩，谓之逐疫。”由此可见，、东汉宫廷大傩的逐疫活动，是在腊日前举行的，目的是驱逐疫鬼，抑制阴气。

      犹记小时腊八节时，常常耳闻目睹到村里多户人家选择此日为自家儿女举办婚礼嫁娶，众所皆知腊月初八为吉日良辰。届时，喜事人家喜气洋洋，屋檐下挂满灯笼，满眼里张灯结彩。更有四方亲戚宾朋云集一堂，分坐四面席位，面对喜事主家含笑点头，抱拳祝贺！婚礼现场且有一班乐队师徒吹拉弹唱，即兴表演，场面甚是热闹喜庆！另外，偶有婚礼司仪人员时不时地在一旁稍远处放些鞭炮，也有一两名女帮手在各席位上分发喜糖以及对着大院直接散抛一把一把喜糖。

      另外，也有趣事出场：正当婚礼现场火热进行时，忽然之间，似乎早有约定，但见五、六名皆不满十岁的小男孩从两三个不同方向踊进婚礼大院，原来他们齐刷刷地弯腰蹶腿，低头盯着眼睛，在地面上快速寻找并争抢什么，哦，原来他们都在争抢地面上遗落未炸的残鞭，无论几个剩鞭连在一起或是单个全都捡起，至于同样在地面上散落的许多喜糖，他们反而都视而不见。由此可见，仅此一个小小侧面，即可折射出那时乡村男女婚庆场面之热闹情景！

      然则，再看当今形势，腊八节虽然一如既往依然庆祝，但是事关婚姻方面的事儿则是稀少。现如今情形无论城市抑或农村，腊月初八订亲相亲甚至结婚皆成过去式了，现在青年男女都流行赶潮流追时尚，什么元旦、春节、2·14、三八、五一、5·20、十一等等都是节日热选。而且形势更为严峻的是现今男女的结婚机率反而变少，社会上总是有那么多的剩女剩男！

      腊八节日谚语：喝了腊八粥，就把“年”来办；腊八腊八，冻掉下巴；腊七腊八，冻死寒鸦；冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

      按照传统风俗，过了腊八就是年，吃了腊八饭，就把年来办。是的，腊八节乃是一年里面非常重要的时间节点，表示农历二O二四年已经剩无多日，新年二O二五年即将开启。人们无论大人小孩男女老少内心里面多多少少都会有一点激动心情。行文至此，忽又忆起小时候有一句话正好如此说来：“细伢望过年，大人望种田。”因此可见，小孩也好大人也好全都对新年怀有一种希望，小孩希望新年有好吃有好穿有好玩，大人则希望新的一年田地更能好种好收。

      岁序已至寒冬腊，应景佳节腊月八。天寒地冻且随它，人间难得有年假！

      二O二五年一月七日腊八