鸭肉+冬瓜一起熬汤,可谓是三伏天里一道最具清热解暑的最好食材,天然绝配。
鸭肉的功效:1 增强食欲,2 清热凉血,3 利水消肿,4 滋阴补虚,5 防衰老。
冬瓜的功效:1 清热解暑,2 护肾利尿,3 降脂减肥,4 美容养颜,5 预防高血脂,高血压,6 防癌抗癌。
鸭肉跟冬瓜,两者的功效作用非常接近~相似,它两合并熬出来的汤很甜蜜可口。
今天分享我煲了鸭翅膀冬瓜汤,选用鸭翅膀不会很油。
分享一下做法:先将鸭翅膀洗净,再用开水焯一下,放进电高压锅里~加上几片生姜,一起煮5分钟。
冬瓜去皮,洗白,切小段(1.5~2.0公分)厚度。待用
把煮好的鸭翅膀开锅后,加上冬瓜,煮一分钟就OK了。
最后加点冬菜,味道更好哦!
图片发自简书App
这样一碗鸭翅膀冬瓜汤,不油不腻,清淡可口,是夏天里最好的清补汤。
谁不喜欢呢?
我自己煮的食物一般都不下味精及各种调味品。