脸姐炸猪排的方子,让我改成了鸡排
材料:鸡胸肉一块,葱,鸡蛋一个(鸡胸肉多就多放一个鸡蛋),盐,鸡精(可放可不放),面包糠,番茄酱等
鸡胸肉片成薄片,用刀背拍薄
肉片洗净,厨房用纸擦干,放入盆中,加少许盐,葱末,一个鸡蛋(根据自己的口味调料也可以添加)
搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏,腌制2-3小时
腌好的肉片正反面都沾满面包糠,锅内油烧热,即可下锅煎至金黄色,时间不宜太长,肉容易老(煎的照片忘记拍了)煎好后切成适合宝宝吃的大小,配上番茄酱或者沙拉酱,用脸姐的话说,那味道,尖叫的不止孩子,哈哈哈!!!
角瓜炒蛋+香煎鸡排+胡萝卜二米饭