三月天，倒春寒。我把儿子送到上课地点后，一个人在外面打发时间。这几天不但温度只有六七度，风也无情的刮个没完。平时也没有长时间在外面停留过，我没有穿长款棉衣，我低估了低温加刮风的双重功效带给我的寒冷，这寒冷更是拉长了两个半小时的等待。
早上八点，周边的商场和商铺都还没有开门，我无处可呆，只能到地铁站里避避风，硬撑着坐了一个小时，风是没有了，但温度太低还是冻得我手脚冰凉。无奈，我又走出地铁，绕着商场周围转悠，期待有哪家店能够提前开业。
挺幸运的，有家螺蛳粉提前开了张。我向里望去，两个制服男生擦拭桌椅，拖地，忙个不停，正在为开业做着准备。我走进去问能堂食了吗，在得到肯定回答后，我刚准备松口气，接下来听到一句“十点以后才能吃饭。”
我有些郁闷。
“在我们店里坐会吧，外面太冷了。”吧台的年轻女孩热情地说着。正合我意，我说了谢谢，和女孩闲聊了几句后，我点了份番茄螺蛳粉。
算了算时间，还要等四十多分钟才能吃上，肚子饿的直叫，好在没有冷风径直吹在身上。我抱着手机，抖着腿，打发时间。
不知过了多久。
一个熟悉的声音传来：“我用小锅给你做了一碗，快吃吧。”
我抬头看看，两个男生依旧在忙碌着打扫卫生，刚才那个和我说话的吧台女孩，正冲着我微笑，示意我，没错，是给我做的，赶快过来端吧。我有些始料不及，更多的是惊喜。
我瞬移到吧台，郑重其事地望着女孩，真诚地说了声谢谢。
意外中，满是感动，暖彻心扉的感动。
我缓缓地端着手里的托盘，坐回座位上，看着眼前满满一碗螺蛳粉，腐竹，酸豆角，酸笋，花生覆在上面，汤汁的热气争抢着滚滚地涌向我的脸颊为我驱寒，热气还调皮地撩拨着我的鼻子。
我用勺子成了两勺，连汤在菜的放在嘴里，酸酸的，酸笋与番茄的味道融合在一起，鲜、酸、爽；酸豆角与酸辣椒交之的酸、爽、辣；加之腐竹的顺滑与花生的脆香，满满的暖意与幸福，包含在嘴里，温暖在胃里，感激在心里。我很奇怪，我并未有第一次吃螺蛳粉的陌生感和作呕感。
再夹几根米粉入口，柔软韧爽的米粉，想必也是螺蛳粉的一绝吧，米粉饱蘸着浓郁的螺蛳汤水，入口真是人间美味。我慢慢地吃着，品着，回味着，这还是我第一次吃螺蛳粉，一直吃到浑身的冷气退却，温度回归，额头微微冒汗。
我之前一直觉得螺蛳粉是臭的，小区门口时常有卖的，我每每路过都是躲之不及。今天要不是冷冻难耐也不会钻进这家店面，更不会遇上这饱含温暖与爱心的螺蛳粉。
也许，吧台的女孩一直是这么善解人意，殊不知她的善良能感动多少像我一样的过客。吃完后，时间还早，我又做了一会，百度了螺蛳粉的来历。
螺蛳粉是广西柳州市的小吃。我总结了一下，螺蛳粉的特别有三个原因：
一是汤汁，由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料配制而成的汤料。
二是辅料，最正宗的螺蛳粉的辅料有酸笋、酸豆角、辣椒油、酸辣椒、榨菜、油菜、水、浓汤宝、酸萝卜等辅料。
三是米粉。螺蛳粉之所以声名远扬，除了汤和辅料外，还因为它特有的柳州软韧爽口的米粉。
正是这三者的完美结合与无限融合，才成就了声名远扬的柳州螺蛳粉。
以后，有机会，我会和家人一起，再来这家店，和家人一起品尝这螺蛳粉的美味，一起感受，当你闻到它的时候是开胃的，当你想到它的时候是流口水的，当你吃到它的时候是滚烫的人间的温暖。
