大家早起都在干嘛,读书、运动、瑜伽……
而我都没有,我选择做‘早餐’,现在蛮喜欢这个过程。
疫情期间在家学着做早餐,慢慢的由开始的坚持到后来的喜欢。
开始还觉得自己是不是太浪费了时间,多少次放弃再开始,最终还是被儿子的喜欢给唤醒了。
每天早上看到他吃的满足的样子,就是我的动力,爱孩子的方式有很多种,从早餐能量开始吧!
一家人在一起吃着幸福的早餐,然后爸爸七点半送娃走后到八点二十,这会是我自己的时间。
我可以听书、自由书写或者练练瑜伽,偶尔会出门走走。
今日早餐:玉米、红薯、包子、鸡蛋、黄金糕都是蒸的,也就一锅出啦。
小菜是自己腌制的莴笋、胡萝卜。
煎西红柿也很简单,橄榄油一点点,加一点盐,正反两面加热便可。
稀饭是爷爷早起去练太极时煮上的,一般他要八点多才回来,所以洗碗的事情就交给他啦。
曾经我会埋怨自己早起的忙,现在已经适应了,公公和我们一起住。老年人从他熟悉的地方来到大城市跟我们生活,本就不易。
白天我们都上班了,陪他的时间有限,自从他开始练太极,有了自己的兴趣爱好,生活也充实了很多,精神面貌都不一样了。
一家人在一起,不能一味地让老人付出。
当我们怀着一颗感恩的心,感谢有长辈帮我们接送孩子。每天下班你就不用火急火燎的赶着接娃。
有他在家,再也不用担心雷阵雨来了衣服没收,窗户没关。
孩子衣服穿少了,一个电话通通搞定。其它生活细节,就不要太斤斤计较了,这样才会越来越幸福哦!
感恩老公今天早上帮忙烧开水、叠被子、盛饭、送孩子上学。
今天的早餐亮点:草莓酱
方法很简单哦,最主要的是娃爱吃,自己做的更健康。
配面包,加入水中,我更喜欢拌饭。
草莓是应季的,这也是留住春天的一种方式。
首先把草莓用水清洗干净,用盐水泡二十分钟,再用流动的水冲洗干净。
清洗干净后一个草莓切成四瓣,找一个干净无油的锅,倒入白糖和草莓,用勺子搅拌一下,然后腌制一小时左右。‘我家是小升初的大男孩了,不太喜欢太甜的了,我会选择放少许的蜂蜜。’
草莓会出了很多水,这时开 中 火烧开后改小火,中间要时不时的搅拌一下。
大概四十分钟后水分蒸发的差不多了,这时草莓酱就会四处乱溅了,草莓酱熬好了。
选一个用开水烫过后容器控干水分,装入熬好的酱放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏。因为零添加,所以最好在一个星期吃完哦。
码字记录开启美好的一天,早安!