自从儿子上大学后我就很少自己做饭，如今疫情把人圈了两个多月，我感觉我把平时一年做的饭都做了。
过年的几天我们几个全在爸爸妈妈家，我帮手做饭，老妈想每天的食谱，十几个人的饭还是很考验人的，好在桂林气温低，可以天天吃火锅，对付着也过了10来天，2月初，我们回到自己家就不一样了。我突然发觉，虽然连续做了那么多天饭，我还是无法回到儿子中学的时候，每天只一心想变着花样给他弄可口饭菜的状态。
上周末突然有灵感般想做几个菜，就叫上儿子和我一起去大房子拿些厨房小家电。站在大房子里，看着宽阔的厨房操作台，不由地打开所有橱柜，一样样检视留下来的厨具。
当初搬家的时候，发现各种炒锅、煎锅、炖锅、电子锅一共有20多个，想到这几年大部分时间都是我一人，又经常出差，即使正常上班也只坚持自己做早餐，就只拿了一个炒锅、一个煎锅、一个汤锅和一个有预约功能的炖锅。其他士多炉、榨果汁机、绞肉机、料理机都没带。结果一个人的生活越过越简单，周末想吃大餐就约朋友外面搞定。于是做的最多的菜就是清蒸鱼、一锅乱炖和炒青菜，调料也只有油盐醋，其他香料都没备，轻易不做工序复杂的菜。
最终拿了绞肉机和一个蒸笼，我和儿子说，这个蒸笼买了十多年了，只用了两次，但是每次看到就很开心。儿子说，才两次吗，我记得小时候总看到你用它蒸馒头。噢，这么说我记忆里还是嫌用的不够多，继续吧。
实话说，当年特百惠的东西定价不便宜，而且塑料材质做蒸笼我着实心里打鼓了一阵，但就是一见之下便心生欢喜，看着它就可以想到雪白的馒头、包子在里面热气腾腾温暖的样子，食欲大增。时隔几年再看到这个蒸笼又有我初次见到她的感觉。
儿子不在身边的这几年，正好工作有所调整，孩子专心求学，我则一心用在工作上，生活方面是断离舍，简单、健康、营养均衡，却少了口感和味蕾丰富的刺激。
感谢这次疫情，让我飞奔的工作节奏慢了下来，重新关照自己内心，关照健康，关照日常小小的感动。
今天一早没用面包机发面，亲手发面、揉面、醒面、剁馅、调料、包包子，只是包子和小米粥，就让我们食欲大动。虽然技艺生疏，包子蒸出来都咧着嘴，没几个是正圆形的，但面皮和馅料都很可口，一早忙活的成果全落下肚，我们吃的不亦乐乎。
