针对麻六记酸辣粉被曝发霉下架，7月27日，四川白家阿宽食品产业股份有限公司发布《关于麻六记部分批次酸辣粉产品召回的声明》，称其代工的麻六记270g规格的酸辣粉部分批次出现个别粉饼发白、发霉现象，现已发出召回通知。
发生质量问题，对于品牌方或代工方影响都是深远的。
事件发生后，需要第一时间召回产品，快速组织跨部门会议（生产、技术、质控）追溯根本原因，通过原材料质量、工艺参数、检测环节等确定问题源头，针对性调整设备、工艺或更换原材料。
同时完善质量管理体系，更新检验标准及FMEA风险手册，对相关人员实施质量再培训，加强消杀工艺管控与质量监测，确保后续生产符合标准。
任何问题的发生都有两面性，积极解决寻求解决方案，问题就成为提升管理最有效的方式。
因之，问题不可怕，可怕的是把问题看成灾难，衰败就会成为必然。
思考：
什么样的问题是你最不愿意看见的？
