如果非得要到新的地方才能找到新鲜感，那未免太不自由了。 好玩的事物，美丽的事物，新的事物，未知的事物。遭遇某件事而兴奋不已的感觉，是好奇心的表现。在生活的中心，在离自己最近的地方，去发现令自己兴奋的事物。只要你习得了这个方法，无聊两个字一定会在不知不觉中从你的世界里消失。 ——松浦弥太郎
今日早餐：茄盒、酸辣汤和西瓜。
茄盒的灵魂之一：要有肉馅。
晚上把肉馅从冷冻取出放冷藏化冻，早起先把肉馅腌上。茄子切成蝴蝶片，中间夹肉馅。淀粉、面粉、鸡蛋和水调个面糊，平底锅小火预热，加少许油。把夹好肉馅的茄子在面糊里滚一圈，放入平底锅慢慢煎熟，中间要来回翻面。这样煎的茄盒油相对会少一些，口感和炸茄盒差别不是很大，吃起来会相对健康一些。切茄子的时候尽量薄一些，肉馅也不必放太多，煎的时候才能熟的快。中间的肉馅煎的时候容易出汤汁，煎时间长了会发黑影响美观，每煎完一锅一定要用厨房纸把锅擦干净再煎下一锅。值得表扬的是茄子、肉馅和面糊的量刚刚好，一点不多，一点不少，妙！
茄盒的灵魂之二：要配蒜泥。
可能许多人说大早上就吃蒜泥，会有味儿。不管，我是一定要吃的，少了蒜泥就少了灵魂。吃完刷牙再嚼嚼口香糖就OK了。
昨晚下班做完核酸，市场都快要关门了，好不容易凑齐做酸辣汤的材料，女儿都说了好几天想喝酸辣汤。回家把材料简单处理一下，豆腐、火腿、胡萝卜都切丝，用保鲜膜包好放冷藏备用，泡发上木耳。早上煎茄盒的间隙，就把酸辣汤做好了。
酸辣汤的做法特别简单，葱蒜少许油爆锅，一个去皮西红柿切碎，先爆炒一下，加水大火煮开。水开加入切丝的豆腐、火腿、胡萝卜、木耳和金针菇，再次煮开。加生抽、耗油、香醋、盐、鸡精和胡椒粉调味，关小火分两次淋入调好的水淀粉勾芡，边淋边搅动，关火再淋入一个打散的鸡蛋液，还是边淋边搅动，最后撒点香菜出锅。
秋日里微风中，餐桌上光影下，简单的一餐，一家人，吃的暖心又暖胃！
今天我们都会有好事发生！
