陈皮可以说是很接地气的一味中药了，“为芸香科常绿小乔木植物橘及其栽培变种的成熟果皮”，说白了真的就是橘子皮。但其实陈皮出身寻常，药效可不含糊，陈皮辛散苦降性温，芳香醒脾，长于理气健脾燥湿，降逆止呕，用于脘腹胀满，食少吐泻 ，经常被当作主药使用。
《本草纲目》：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。”陈皮单用即有效。用于寒湿脾胃气滞，常与苍术、厚朴同用。用于止呕逆常与生姜、大枣、甘草同用。用于食积气滞常与山楂、神曲等同用。用于脾虚气滞常与党参、白术、茯苓同用。陈皮以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。其中药效最好的是产于广东新会的广陈皮，普通陈皮亦可。
【来源】为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
【异名】橘皮、黄橘皮、广陈皮。
【性味】味苦、辛，性温。
【归经】归肺、脾经。
【功能与主治】陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，可行气止痛、健脾和中，是理气要药。常用于脾胃气滞证，最宜寒湿阻中的气滞，可改善胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。
【适用人群】中焦寒湿脾胃气滞或食积气滞、脾虚气滞等所致脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻、消化不良者。气机不调所致的呕吐、呃逆者。寒湿咳嗽痰多、胸痹气堵、短气者。
【注意事项】内有实热及气虚、阴虚燥咳、舌赤少津者不宜。
【用法用量】陈皮可煎汁、泡茶、浸酒、煮粥、熬汤或入丸、散。煎服用量在3～10克。
俗话说，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。陈皮的苦味物质是以柠檬苦素和苦素为代表的类柠檬苦素，味道温和，易溶于水，有助于食物消化。那么，老陈皮配什么茶一起最好喝，看完记得点赞转发以供下次观看。
陈皮普洱茶
普洱茶作为陈皮搭配首选之茶，相信很多茶友都已经尝试过了，陈皮普洱茶是普洱茶中较为出名的养生茶，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。这也就是为什么那么多老茶友一直坚持泡陈皮普洱茶的根本目的所在，不但功效与作用了得，而且茶汤口感温和甘醇，老少皆宜，尤其适合中老年人养生常饮佳品。
陈皮薄荷茶
薄荷辛凉芳香，解表化湿，陈皮理气开胃，健脾化痰，秋季气候转凉，身体易胃寒，干燥上火，湿热体质的人不妨泡壶薄荷陈皮茶，清咽润喉，健脾胃，秋冬喝有益于身体健康。
