茶师泡茶五种技法

定点低斟    定点高冲    (定点旋冲)    定点熏蒸    N字覆盖式

茶礼

君子九容




泡茶三要素

投茶量    水温  85~100    泡茶的时间


泡茶手法  “三度”

力度    角度    高度

定点低斟 

6点钟,2~3高




定点高冲

紧结球状 


定点旋冲

7点钟    45度 

条索  高香型




定点熏蒸 (润茶)

鲜爽 (绿  白 茶)

六点钟


N字覆盖式

3点起9点收

寿眉,白牡丹,

喝茶后,如何表达

茶的香气

高扬    清雅    鲜爽      ——  汤面香

茶汤感

鲜爽灵动

花香甜润

醇和滑润

苦涩协调

层次丰富

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 213,752评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 91,100评论 3 387
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 159,244评论 0 349
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,099评论 1 286
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,210评论 6 385
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,307评论 1 292
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,346评论 3 412
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,133评论 0 269
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,546评论 1 306
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,849评论 2 328
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,019评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,702评论 4 337
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,331评论 3 319
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,030评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,260评论 1 267
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,871评论 2 365
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,898评论 2 351

推荐阅读更多精彩内容

  • 泡茶三要素 1、投茶量 2、泡茶的水温 3、出汤的时间 这三个要素在冲泡茶叶的过程中,要根据茶品的不同,饮茶人的不...
    西风戏语阅读 5,109评论 0 6
  • 不知从何时起,一杯茶已经成为我生活中不可或缺的存在。 每日清晨,必先泡上一杯淡淡的绿茶,不分季节与时令,且要空腹饮...
    西风戏语阅读 794评论 0 3
  • 地点:旬阳和平茶业 时间:2020年10月29日 茶品:桃树窠肉桂 配料:武夷岩茶 茶量:8克 产地:福建 南平 ...
    ___chen曦儿阅读 293评论 0 2
  • 茶品:17年福鼎·白牡丹 克数:10g 器具:盖碗150ml 润茶:熏蒸 第一水:定点高冲,茶汤花蜜香,汤色浅黄透...
    美冴冴阅读 328评论 0 0
  • 品名:福鼎白茶 配料:白毫银针(一级) 茶量:6克 器皿:玻璃壶 今天我选用玻璃壶冲泡这款茶,我们可以从各个角度欣...
    ___chen曦儿阅读 424评论 3 7