这几天史上最高温，白天没胃口，晚上馋得慌。和几个老铁闲逛到近九点，附近的烧烤摊陆续摆了出来。路边，一桌桌的啤酒配烧烤直接勾出我们这些人肚里的馋虫。别看这一条街都是烧烤摊，但位子却很紧俏，从街头走到街尾，走了一圈都是满满的。
人啊，真是奇怪的动物。看别人一口羊肉串一口冰啤酒的时候，就特别羡慕，特别不甘心，特别希望能坐在那里大吃大喝的人就是自己。于是，我们就有了不吃到不罢休的信念，坚决等位。想必是那桌大兄弟，实在是受不了身后我们几个的炙热目光，没有加菜就结束“战斗”了。这一下让我们几个兴奋地立马坐上了被他们屁股捂地滚热的板凳，生怕晚一秒就被人占了位子。
老板娘麻溜的收拾好了桌子，他的小儿子送过来菜单和纸巾，那流程流畅的算是无缝对接。这一家的菜单很简单，一张A4纸被塑料皮塑封了。菜单外面的塑料皮封口有点开，还有一点油腻腻的感觉，应该是被很多人拿过看过，想必是老板的生意很红火除了必点的各类肉串和冰啤酒，牛板筋、脆骨、素鸡、臭干、馒头片、鲫鱼，我们也是猛点一堆。
负责烧烤的是老板，一个中年的高个子男人，手脚也很快。长长的烧烤炉上放满了各桌客人点的不同菜品。他的手法不花俏，但长久的练摊让他的烧烤技能岗岗的，“翻、滚、抖、滑”每一个动作铿锵有力。火候掌握也是很准的，在菜品烤得差不多七八成熟时，开始撒料，然后继续慢烤入味。那些荤的被炭火烧得咝咝地直冒油花，素的呢从一大份慢慢地瘪城小小一盘，这些食物的香气就这样从炭炉四周散开。
不一会儿，我们这桌点的烧烤就陆续上来了。肉串串的肉确实是精致了点，吃起来那必须用撸的才带劲，一口气撸上五串在配一口啤酒的节奏反复来上几个来回。然后，再慢慢吃点牛板筋、素菜其他的什么。牛板筋，韧而不老，弹而不烂；脆骨虽然被切成细细的小条，但那种自带的嚼劲和肉香，在嘴里碰撞起来还是让人欲罢不能；烤臭干是我的最爱，一根签子，串着薄薄的两片，烤的外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香。
吃烧烤，最愉快地就是哈牛皮。从追过班花的过往到三年后买房提车的鬼话，谁都敢讲，谁也不计较。一箱啤酒喝完后，烧烤摊上的人也越来越少了。老板家的两个儿子都在旁边玩耍了，老板娘也回到了摊后整理存货了，老板叉着个腰站在离烧烤炉不远的边上，算是休息了。
“差不多了，我们走吧。”陪我到最后的小黑和老板娘结完帐，回到座位。
凉风吹过我的脸，很舒服，“你先走吧，我坐一下再走，这风吹地美。”我还有一点不想回家。
“我看你就是要找个女人，管着你。”小黑有点气急败坏。“我得先走了。”
我朝他摆了摆手，我知道早在一个小时前，这位老兄就接到了老婆大人的回家召唤。等我扫荡完了那条烤鲫鱼，再抬头，天特别黑，月亮特别亮。那个曾经陪着我在深夜吃烧烤的女孩，如今身在何方？
夜深了，人散了。一顿烧烤配火热的夜晚，才不寂寞，值得了。
