【云知道码字day13】
传承
今天看到一个新闻,说是现在有种大枣被化学处理之后,变得又红又脆又甜。卖相好,口感好,就是对身体不好。看那图片正是我前几天吃过的枣的样子,我还说呢,现在的枣怎么这么甜这么脆。小时候可没有吃过这么甜的大枣,除了醉枣可以媲美。
在我小时候,家里有棵枣树,不是很粗,歪歪扭扭长在院墙的边缘。春天枣树会开出黄绿色的小花,有蜜蜂围着采蜜,然后会有很多绿色的虫子,蛰人很疼,我们就躲得远远儿的。如果不小心被蛰了,我们就拿蜗牛带壳碾碎了涂抹伤口,不知道老爸的偏方有没有科学根据。
秋天枣子成熟了,俗话说八月十五枣落竿,每年中秋时节,家里的玉米收回家之前,我和弟弟爬上墙头去摘枣。长大了不再那么调皮,便拿杆子打枣,地上有人来回奔跑着捡枣儿,充分享受收获的喜悦。
我很小很小的时候,奶奶还在。有那么几年,奶奶会做醉枣。醉枣儿用的坛子不知道是什么朝代的,看着似乎是个古董,上面一圈古老的披头散发的狮子图案。枣儿摘下来以后,奶奶把它放到坛子里,放上酒。具体放多少酒我就不知道了,当时只惦记着吃,哪管怎么做呢!
大概是在春节前,枣儿醉好可以吃了。开坛的那一刹那是我最兴奋的。在爷爷奶奶房间的地上放着醉枣的坛子,开启的瞬间,酒香扑鼻,很快弥漫了整间屋子。把枣儿拿出来,迫不及待放到嘴里一咬,枣儿又脆又甜,还弥漫着酒香,比现在的枣儿好吃多了!
已经快三十年没吃过了,回忆中的味道依然香甜。可是我知道再也没有那样的酒,再也没有那样的枣儿了!
很多东西就这样无声无息地消失了,感谢我亲爱的家人给了我如此美好的回忆,多希望那些美好的东西可以一代代传承下去。