清明过后迎来了春季的最后一个节气谷雨，和雨水、小雪、大雪等节气一样，谷雨也是一个反映降水现象的节气，因此和农耕有着密切的联系，一起来了解下这个送春迎夏的特殊节气。
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谷雨物候特点
谷雨的名称来自古人“雨生百谷”之说，《通纬·孝经援神契》中记载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”
古代将谷雨分为三候：“一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候为戴胜降于桑。”意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们要播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气时已是暮春时分，此时最主要的天气特点就是降雨多。在我国南方特别是华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往会形成较长时间的降雨天气；而从秦岭-淮河附近向北，春雨则急剧减少，在北方地区谷雨也是“终霜”的象征。
这样的气候特点正是农作物生长的最佳时节，越冬作物冬小麦正处于抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花正处于幼苗期，有了充足雨水的滋养才能有好的生长和收获。
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谷雨有趣习俗
谷雨时的习俗多与时节特点有关，人们杀虫、赏花、喝茶、吃春等，在浓浓的春意中体验季节的变化。
• 赏牡丹
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”至今在山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
•杀五毒
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期。为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴进行驱凶纳吉的祈祷，这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
• 喝谷雨茶
谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
• 吃春
谷雨前后香椿醇香爽口、营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”，鲜椿芽不仅味道独特，其叶、芽、根、皮还均可入药对身体大有益处。
• 祭海
谷雨节气也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”，海祭时刻一到渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，敲锣打鼓，燃放鞭炮，场面十分隆重，这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。
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谷雨身体养护
谷雨节气后气温升高、降水增多，在这样一个欣欣向荣、阳气升发的时候，也应当按照时节特点进行相应的身体养护。
• 饮食
谷雨时节，人体的消化功能处于旺盛时期，正是补益身体的大好时机，可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，如动物肝脏、鱼类、山药、黑芝麻、当归等，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。
• 穿衣
谷雨时节是由干燥向多雨转换之时，也是春寒向夏热过渡之季，早晚温差较大。外出应注意增减衣服，既要注意保暖，又要防止因穿得过多出汗脱衣而着凉。尤其要注意切勿大汗后吹风，这对关节保养乃至整个身体健康都非常重要。
• 运动
谷雨时节可以选择踏青、慢跑、放风筝等相对和缓的运动方式，要尽量减少出大汗。这是因为谷雨正值春夏之交，此时人体气机发散，较易出汗，而出汗过度则会影响夏季时的气血健康，只有春季津液充足，到夏季时才能能气血旺盛。--部分资料源自《黄帝内经-二十四节气养生》
同时也要注意谷雨时节很多地区都有大风天气，再加上气温升高人体容易流失水分，因此要多喝水为身体补充水分，以减少疾病侵扰，安然度春迎夏。
