“端午临中夏,时清日复长。”在我的家乡,端午节是非常重要的传统节日,而粽子则是这个节日最独特的美食。
每到端午前夕,家里就开始忙碌地准备包粽子。奶奶会提前泡好糯米,那糯米粒粒饱满,在水里泡着像是在舒服地泡澡。粽叶是新鲜采来的,散发着淡淡的青香。馅料也很丰富,有香甜的红枣,还有咸香的五花肉。
包粽子可是个技术活,只见奶奶先把粽叶折成一个小漏斗的形状,然后装上糯米,再放入馅料,接着再铺上一层糯米,最后把粽叶包起来,用细绳紧紧地捆住,一个有梭有角的粽子就包好了。我在一旁看得手痒,也学着包,可粽叶在我手里怎么也不听话,不是米漏出来,就是包不紧,奶奶笑着说:“慢慢来,多包几次就好了。”
粽子煮熟后,我们一家人围坐在一起,品尝着这美味的节日美食。吃粽子不仅是为了满足味蕾,更是一种传承和纪念。它让我们想起了屈原的故事,感受到了中华民族的传统文化,吃粽子不仅是为了享受美食,更是一种对家乡和传统文化的热爱和尊重。
端午节里,粽子香浓,节日的喜悦与对传统的尊重,融合在我心中,成为永恒的记忆。