金秋送爽、硕果累累, 又到了收获的季节。每逢此时,在北方的人们都会储存秋菜用以过冬。
虽然现在条件好了,即使寒冬腊月也能吃到新鲜的蔬菜瓜果。可储存秋菜的习惯还是保留了下来。尤其是对一些老人来说更是如此。
趁着秋收时,蔬菜价格便宜,都会多少买一些回来。这里面主要以大葱和白菜居多,根据自家的人口多少和饮食喜好买上几捆大葱和一推车的白菜。
大葱买回来后,将上面的枯叶摘掉放在太阳下晒干水分,便于储存。白菜也是如此,将表面不好的叶片去掉,腌制酸菜或者储存。
这样的做法在农村自家的小院里完成,别有一番农耕的情调蕴藏其中。可放在城市里却又是另一幅景象了。
小区的空地上放满了各家晾晒的秋菜,摘下来扔掉的烂菜叶堆满了垃圾桶。满满当当的溢出桶外,堆积一片。空气中混杂这大葱的辛辣,些微的刺鼻。
小区里变得有些杂乱,秋风吹过略显萧索。说不准这样的习惯是好是坏,他就像是一样传统,每年都会出现此情此景。也将会一直延续下去。
不知道等我年老时,是否也会如此。早早的买上一捆大葱和白菜呢。