2018-10-22早餐——玉米发面饼，热乎乎甜滋滋的大胖饼出锅咯

特爱吃发面饼，烤的是真香。我又做了玉米面的发面饼，味道也棒，喜欢吃玉米面的可以试试。不过我家就我爱吃玉米面的，呵呵，想想以前家里过年的时候都做玉米团子...(展开)

食材

玉米面  250g、白面  200g、酵母粉  适量、白糖  适量、温水  适量

步骤

1.准备好白面和玉米面，分量我都是估计的，很少去称。

2.白面和玉米面混在一起，加一点白糖和酵母粉。

3.用温水和成面团，玉米面的比白面的好和。但是感觉上要多加点水。

4.2-3小时后发好面团。

5.把面团放在岸板上揉几遍即可，不像白面揉的次数多。

6.然后分剂子。

7.把剂子擀薄饼。

8.上面盖上保鲜膜，醒30分钟以上。

9.然后电饼铛抹油，烤。

10.要翻面的哦。

小贴士

1，用电饼铛不能盖盖，否则发不起来。

2，冬天发面，可以扔在车里，开暖气。但是不值当的了。哈哈，我要出门的话就会带着面，2小时后回来，面也好了。

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