老城人物之三____高家烧饼高老爷子

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老城人物之三

高家烧饼高老爷子

文:我是素颜

老城似乎生来就是这么繁华的,做生意的小商小贩,挨家挨户挤在一起,有卖烧饼的、卖糖葫芦的、卖跌打丸的、卖老虎鞋的、卖鞋卖布头的、有卖瓜子花生糖果的、有打卦算命的、有代写书信的、有磨剪子呛菜刀的。

有一些是老街的老住户,在自家临街的墙上掏开一个口,稍微修饰一下,就变成了门面房,做点小买卖。也有有脑子还讲究的,把旧时祖上的老房子拆了,按照门面房的模样重新盖一处出来,分开几个门,全部租给生意人,自己靠着租金过悠哉悠哉的小日子,整天叼着根烟袋子,在太阳底下遛鸟玩。更多的商贩就在街面上,支张桌子,就立起了卖买。

卖烧饼的高家有自家的店面,也是临街的房子,不过没那么多的讲究,老房老瓦的,许是明朝就在老祖宗手里置下了,到了如今个,砖也有了岁月,摸一把能够抹一手的粉尘。

木头窗骨早没了原来的油漆颜色,被百年的风雨吹挂着,发了黑也发了酥,都变了形,要么开了关不上,要么关了开不了,原来的窗户纸早就换上了现代的玻璃,也经历了风雨,陈旧不堪。历史虽过久远,却一直坚实地挺立着。

有人住着的房子,大概有阳气镇着,人活着,房子再老,也还是可以活着,且活得很好。尽管远远看来,老旧到似乎风一吹就会倒下。可就是这么一座摇摇欲坠的老房子,经历几百年风雨,却依然屹立不倒,成为古城里最经典的标志,就和他的高家族人一样,一辈一辈,就在这么一处老院子里生生不息,做着他们独有的小买卖——高家烧饼。

到了高老爷子这一辈,他们家的烧饼生意已经传了第四代。

高老爷子年少的时候不叫高老爷子,他的大名叫高小宝,是高家的第四代独苗,出生的时候,据说室有异香。在门外头打卦算命的瞎子王阿大,闻着香,没用拐杖就直直地进了院子,居然没有被院子里的石头绊倒,还一个劲地嗅着鼻子,煞有其事地讨要喜钱:你家公子将来要大富大贵的,讨喜讨喜。

高小宝的父亲叫高祖旺,此时他守在门外,接生婆还没有通报到底是男是女,听得算命先生这么一说,心下自然欢心,从身上掏出一把铜钱塞进瞎子手中:借您老吉言,但愿生得是个儿子,可以大富大贵。

果不其然,屋内传来男孩嘹亮的啼哭声,接生婆两手沾血,掀开门帘,笑着报喜:恭喜恭喜,生了个大胖小子,足足有八斤重呢。报喜之后,话风一转,孩子妈大出血,怕是不保,赶紧请大夫去吧。等医生上门,产妇血崩已经一路归西。

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没了娘的娃出奇地淘,长到三岁,见院子里跑着一只黑猫,逮住放进水缸,教黑猫游泳。

黑猫爪子抓住水缸边沿欲上来,他再推进去,如此几个来回,黑猫力尽,喝了一肚子水,眼睛泛白,已经没有活路。幸亏他父亲及时出来,才救下黑猫一条命。以至于后来见到他路过,黑猫会如同利剑一样嗖地穿出去,逃到某一个角落里吓得瑟瑟发抖,把他视为阎王爷在世,不敢招惹。

他的玩法却也是实在新奇,捉了偷吃他家饼子的老鼠,不去喂猫,煞有介事地用细绳子把老鼠四肢,分开绑在了树上,拿根柳条,抽一下问一句:还偷饼子不?

老鼠自然是不会说话,打一下,吱地痛苦地叫一声,打一下,再叫一下。逗引得周围看热闹的小孩子笑说:人家说不了,你还打。倒也奇怪,自此以后他家的饼子据说再没有被老鼠偷吃过。大概是杀一儆百吧,被教训老鼠的亲戚朋友们看到了偷吃他家饼子的恶果,一传十十传百的,再不敢轻易骚扰。

高小宝不好学,父亲送去学堂,只上了一堂课,就被先生哄回了家。为啥?淘呗。先生上课,他在纸上用毛笔画画,画得正上瘾,猛不丁先生站在了跟前,雪白的宣纸上,一个戴着眼镜瞪着眼睛的老学究形象跃然纸上,可不就是被丑化了的先生,那模样那神态,活脱脱一个暴怒的先生模样。古板的先生那里能够容得下这样大不敬,目无尊长的学生,立刻叫收拾学习用具,赶快滚蛋。

父亲知道儿子被先生赶了出来,气得想找瞎子算命先生的后账,这么淘气的孩子,能成为贵人,真见了鬼了,白白诓骗我一把铜钱。

学堂不能上,家里也没人管,每天逗鸡撩狗的,闹得满院子鸡犬不宁,怎么办呢?干脆学徒去。父亲把高小宝送到了太原一家近亲开的商行学做买卖,一年到头不许着家。

到了十七岁上,高祖旺得了重病,眼看不治,只得把儿子叫回来,交代后事。当年的调皮后生出落得一表人才,个子有一米七五,说话做事沉着稳重,倒像是三十八岁的成年男人,自此接了父亲的生意,经营自家的祖传老店,算盘打得贼溜,生意做得甚是红火。

高小宝心巧,在祖上传统的大饼子技巧上,又精心研制新的秘方,做出来的饼子蓬松松软,久置不坏,隔三五天再吃,一如刚出炉一样新鲜,食客们来了远方亲戚,送别时一定要买一包“高家烧饼”作为赠礼,礼物不贵人情却重。

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说起这高小宝的亲事,也是一个典故。

一年冬至,大雪纷飞,天上地下到处白茫茫一片。早早地,高家的饼子铺要开张营业,伙计早起从里面开门,咕咚一下,掉进一个人来,见是一个冻僵的叫花子,急忙叫主家来看。

此时高小宝才二十五岁,虽然年轻,可也是见惯了场面的人,并不慌张,伸手指探探鼻息,还有微弱的气息,忙吩咐抬进了房中,脱去外面的罩衣,盖了厚厚的被子,喂了一些稀饭,只半天的功夫,叫花子便醒了来,跪谢了救命恩人,自此在高家扎了根。

直到高小宝成家,人们才知道,被救的叫花子是一个漂亮的女子,原本有殷实的家境,不料遭遇了祸事,出来投亲,病晕倒在了高家铺子,才成就了这段佳话。

伉俪情深,一辈子恩爱有加,从不见二人吵架。他们养育了四个儿子,三个女儿,女儿外嫁也带了烧饼手艺出门,在外乡开了分店。四个儿子各居古城四角,每人经营一家烧饼店面。古城旧址的生意,依然由老掌柜高老爷子独自经营。

高老爷子出生,室有异香,高老爷子死,也是惊天动地。那日老人家百岁诞辰,高姓家族直系亲属共计一百零八口全部敬酒祝贺,老人手举酒杯,笑着和儿孙们打着招呼:我要走了,你们不许哭,这是喜丧。我走之后三天,免费给全城老百姓吃我们家的饼子,不许收钱。

说罢,头一歪,过去了。还不待人们反应过来,九十二岁的妻子也笑着辞别众人,跟着老爷子升了天。此后三天,全城的人都吃到了高家免费的烧饼,据说那几天的烧饼味道奇香。

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