高糖饮食对健康造成的损伤，并不是只有40多岁的中年人才会经受的折磨。
其实从胚胎时期开始，营养和能量就经由母亲的脐带血液流经我们身体，并产生影响。
这就是为什么血糖比较高或者整体能量过剩的准妈妈人群，生出巨大儿的概率是普通妈妈人群的数倍。
那是因为她们的血液里含有更多的血糖，这种含有更多糖的血液灌溉了胎儿的每一寸身体，导致胎儿在还没有出生的阶段就经受了一轮高血糖的洗礼，继而在体内转化出更多的脂肪细胞来储存这部分多余的能量，一出生就是困扰妈妈的巨大儿更糟糕的是，这并不是“一过性”的“胖娃娃”问题。
母胎中积累的高血糖和脂肪，会让婴儿在出生之际就蒙上了“胰岛素抵抗”的巨大阴影，大大增加了在儿童时期和成年后肥胖的概率。
我们经常见到很多从小就胖的孩子，到了青春期还是比体重一直正常的孩子更容易发胖；
哪怕他们靠毅力减肥成功，还是会更大概率地复胖。
这是因为生命早期的一系列变化早已埋下肥胖和慢性病高风险的种子：高血糖环境让胰腺处于一种高应答的状态，而脂肪细胞在生命早期已经开始扩增以容下更多的脂肪，胃肠道的菌群也会对高热量、高血糖的刺激产生记忆，让这部分人即使在瘦下来后，仍有很大可能往复胖的路上走，可以说他们的身体对肥胖有种独家记忆。
所谓的“肥胖是会遗传的”，正是从胚胎的高血糖和肠道菌群开始的。
《戒糖》作者认为，要想减少过高血糖对我们身体的荼毒，需要从胎儿时期做起。
所以为了自己的身体健康，生育的顺利以及孩子的未来，戒糖是在备孕期间就应该着手养成的良好营养习惯之一。
真正让孩子赢在起跑线上的，往往是妈妈的饮食和身体素质。
