菜名：松茸番茄肥牛面。
用时：30分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，挂面，肥牛，午餐肉，生菜，番茄，蒜，酱油，白糖，食盐。
1、把番茄洗净切丁，生菜洗净切段，大蒜切丁，午餐肉切片，备用。
2、挂面下开水锅中煮熟捞出过凉水，沥水后备用。
3、热锅下油，放入大蒜翻炒，倒入番茄和白糖炒至出汁水，加入适量清水，添入食盐和酱油调味。
4、水开后，放入肥牛，午餐肉，生菜和（牛佤）冻干松茸菌，炖煮3~5分钟，即可装盘浇汁到挂面上。
贴士
1、水开煮意面时，可以适量添入食盐，口感更佳。
2、可以依喜好添入辣椒拌酱。
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