摆摊记7

距离上次出摊已经有3天了吧,我暗暗焦虑不能连续摆摊,每天不间断也是营销手段,最起码摊位不常,能跟顾客混个脸熟,还能让顾客想起你,拉个回头客。

因为是兼职,有时真的难照顾周全。我在想重新规划时间,看看能不能两全吧。

受群里小伙伴儿的影响,我今天刻意在时间内看看完成的量,对比小伙伴儿,我还是差了些。

主要是:一.三明治放菜离不开手机,浪费时间。

改进:记住放菜顺序。方法:唯多做,常回顾。

二.做饭团时,不能估摸克数,导致成品有大有小。

改进方法:多做。

三.奶茶配比没记清楚。改进:多熟悉,记心里。

总结出来,要把程序记在心里,必须手熟,而手熟就得多做,也就是必须销售量大。

计划开拓大学生市场,希望生意有转机。

同时,修养自己。会笑会说话,眼里有人,心中有事儿,出手准,拿捏稳。


今日营业

名称      定价        数量        成交          收入

鸡蛋海苔  5            4              4              20

玉米烤肠  6            6              5              27

小饭团      3            1              3                3

奶茶          3            4              2                6

合计                                                          56

累计                                          707+56=763

5:30分出摊,6:30收摊,虽然没卖完,但我有能力消化这些剩品,所以非常高兴,因为节约了这1小时,不耽误安排我想做的事儿,少了焦虑,比全部卖完还高兴。

摆摊阴晴难定,保持乐观态度,不让摆摊左右了情绪,就已经进入商圈了。

慢慢来,财富也靠缘分,是自己的财跑不掉的。

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