素火锅

老妈是个纯正的素食主义者,记得小时候我也不吃肉,原因就是妈妈不吃,我爸就总是哄着我把最好的肉给我吃,可我总觉得吃肉就是男人的专利,女人都不吃肉,哈哈,是不是很幼稚呀。

其实老妈就是天生吃不了肉,听老妈说她小的时候,家人都说肉好吃极了,于是她也就尝尝,可她一吃就吐,后来就干脆一点也不吃了,到现在八十岁了,从来不吃肉。

老妈就洁癖到连做饭的锅碗瓢盆都得是自己专用的,所以出门啥的就特别不方便,路上只吃咸菜馒头喝白开水。比如我们一家人过年过节在外面聚聚,每次都是在家里给老妈做好饭,带在饭盒里,我们吃餐厅点的菜,老妈就只吃自带的。

老妈总是看我们在外边烫火锅很羡慕,今天我在家就自己做了素火锅,西红柿切的碎碎的,拿豆瓣酱和葱姜蒜炒的香香的,然后放上两袋纯牛奶小火多炖一会儿。接着就准备了,香菇,海鲜菇,玉米段,宽粉,木耳,豆腐皮,鲜豆腐,素鸡,红薯片,土豆丸子,西兰花,青菜等等,蘸料用了蒜泥,香油,芝麻酱,辣椒油一点点。老妈吃的可开心了,说她这辈子总算吃了顿火锅。

能让老妈开心舒畅,做女儿的真是幸福无比呢!

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