文/独狼
还没到端午节,就已经闻到粽子的糯米香甜了。昨天晚上老婆回家了,给我留了五个邻居送的粽子,晚饭就它了。于是,馏了两个粽子,待馏热后,我放到一个碗里,轻轻的解开捆粽子的马莲叶,抖开粽叶,一片又一片,连续剥了三片粽叶,白色糯米包裹着三两颗红枣,甜甜的糯米香便弥漫开来。我剪开茶几上的那袋白砂糖,倒出少许,搅拌均匀后,用筷子挑了一口,久违的清甜的粽香充满了我到全身。晚饭后,兴趣正浓,我又创作了两幅“端午安康”的书法作品,并从百度查找了两首《端午》古诗,为我到书法作品增添了不少艺术性。
传说端午节原本是为了纪念屈原投江的日子。 屈原是楚国的诗人,在端午节抱着石头跳汨罗江自尽,所以后来人们把端午节作为了纪念屈原的节日。而端午节的习俗是将粽子投入江河中,现在最普遍的说法就是将粽子投入江中让鱼虾去吃粽子,不要吃屈原。后来,就延续成了端午节吃粽子的习俗了,而古今文人墨客也都在这一天奋笔疾书,写下许多脍炙人口的诗句,象唐代诗人李隆基的《端午》“端午临中夏,时清日复长。盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。事古人留迹,年深缕积长。当轩知槿茂,向水觉芦香。亿兆同归寿,群公共保昌。忠贞如不替,贻厥后昆芳。”还有唐代诗人文秀的《端午》“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
随着时代的变迁,这一首首纪念屈原的诗句,演变成一个个粽子,投入时间的长河,激起了一朵朵美丽的浪花,诉说着一段段端午趣谈。更有多少好事着,凭借丰富的想象,包制了各式各样的粽子,走到饭桌上,成为一道道美食,而农历五月五日这一天,也成了传统节日,也是集拜神祭祖,祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。习俗主要有划龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃龙舟饭、食粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊、挂鸭蛋等等。它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容,也积淀着博大精深的历史文化内涵。南方主要是“赛龙舟”,而北方则是在端午这一天,早早起床到小河边,用清澈的溪水洗脸,梳头,而且,要到田间地头拔一把艾草,放到门前庭院,以驱赶蚊蝇。小孩子都会在手腕带上几根五色线等等。
今天,一些野菜逐渐成了人们的盘中餐,而粽子却永远保留在生活中。这不仅是一种美食,更是一种文化,一种难以割舍的情怀。