家乡的味道

家乡的味道是什么?于我而言,它是家人的声声关怀,是故乡四季流转的如画风景,是舌尖上令人眷恋的美食……

当春日的第一缕微风轻柔地拂过,柳树便迫不及待地挥舞起细长的手臂,仿佛在向人们诉说着春的到来。


孩子们在空旷的草地上欢快地奔跑着,手中的风筝高高飞起,张扬的笑脸正面向着太阳。

夏日的热烈紧随其后,花朵们像是约好了一般,竞相绽放,争奇斗艳,每一朵都在努力展现自己的美丽。


炽热的太阳高悬天空,毫不吝啬地将光芒洒向大地。此时的雨滴也变得随性而热情,常常毫无预兆地倾盆而下,把我们淋得措手不及。

秋风轻轻拂过,带来丝丝凉爽,吹走了夏日的燥热。树上的叶子也换上了五彩斑斓的衣裳,红的似火,黄的如金,橙的像霞,它们一片片飘落,在大地上铺成了一块绚丽多彩的地毯。


地毯上,有两个佝偻的身影,那是我外公和外婆,正在搜寻着成熟的银杏果,一颗,又一颗……

电话那头,会传来外婆外公殷切的呼唤:“啥时候回来?外婆给你弄白果炖鸡!”

是的,家乡的味道,不仅藏在这四季更迭的美景之中,更在那一道道充满爱意的美食里。


外婆外公会坐在洒满阳光的阳台上,一边谈笑风生,一边用核桃夹夹开白果,再撕开那一层琥珀色的外衣,露出白果凝脂般的身躯。但白果也并不知道害羞,撒欢似的就蹦到一旁的盘子里了。


这样的白果炖出的鸡汤,散发着一股独有的清香,那香味不仅不消停,还会直往你的鼻子里钻呢!


外婆有一个专门用来捣蒜的小盅,银亮发光。每当外婆开始在小盅里捣鼓,我就知道,又有一道美食要上桌了。


外婆做的凉拌鸡,是我心中永远的美味。看她起锅、烧油、翻炒,再淋油,动作娴熟流畅,一气呵成,仿佛她生来就是为烹饪而生的大厨。厨房里,香味随着热气弥漫开来,让人垂涎欲滴。


当这道菜端上餐桌,再配上外婆亲手调制的灵魂酱汁,那四川独有的鲜香麻辣味道瞬间被激发到极致,咬上一口,感觉鸡肉的弹嫩就像在舌尖跳舞,只能含混地发出一声“嗯……”

家乡的味道,是一首我永远也读不完的诗吧!

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