杨树上的毛毛虫

春天的杨树会在长树叶之前，长一种毛绒绒的东西，一开始是绿的，后来变成了红色，最后变成了暗红色。

这东西人们管他叫毛毛虫，在它正红时是能够吃的，摘下来后，用凉山泡半天，把它的苦味泡出来，最后用热水烫一下，切碎和肉起调成馅，蒸包子，蒸菜团子，包饺子都挺好吃，不过就只有一星期左右的时间，过了这段时间就不能吃了，每年这个时正是吃它的季节。