今日份美好.剁辣椒+蒸包子

文/古悦楠曦


今天是忙碌的一天,上午出去处理了工作上的事情,然后回来的时候一路收集美好。

然后回来做成了视频,最后的紫薇花,紫色的杜鹃,绿色的银杏叶,狗尾巴草,蔓延下来的绿藤。

骑车到单元楼口时,临时住这边的小哥哥,问要不要帮我拿上去,我就毫不客气的让他帮我拿上去了。

我就去车篷停车,顺便拿团购的菜。拿回来发现买的小米辣太多了,之前买它是为了做泡椒,一斤啊!全部泡也太多了吧!

所以,就决定拿一部分来做剁椒。留了一点后面做菜用,剩下的都洗了,晾干,做泡菜,最好不要带生水进坛子会比较好。

上午把放东西的柜子整理了一下,看着舒服多了。

午饭后,虽然特别困,还是坚持着做夺辣椒为了更好吃,加了大蒜和生姜。

装在一个玻璃瓶里面,看起来还不错,第一次做剁辣椒,但愿成功,希望不要太咸也不要太酸。

做完辣椒,刚好两点了,吉林张姐出来了,她就帮我和面,我没咋个看,我剁了莲花白做馅,我要做包子,有馅的肯定比馒头好吃嘛。

拿了两个肉馅丸子出来解冻,这个时候太感叹自己当初做馅的时候太机智了。

在肉馅里面加生姜,然后把肉馅弄成丸子形状,每次吃的时候,拿1-2颗出来解冻后,就可以直接下锅,非常方便。

后来实在太困,小小的眯了一下,我看姐姐没喊我,我想,算了我自己去包吧!

结果她已经在厨房调包子馅了,然后我就准备弄面,还是姐姐把面弄起,切成小块,我就擀皮,然后就开始包,包的时候手指走得太快,形状不好看,有一个还没包住,只有等后天我自己来个全套就能检验出我学废了没有。

我用南方黑芝麻糊包了两个芝麻糊馅的,姐姐包了两个红糖的糖三角,我包那个糖的,结果因为惯性还是包成了包子,捂脸……

包子我一共吃了三个,最后一个有点撑,又不想浪费,所以就坚持吃完了。

然后和大家分了分,我就剩下3个了,三个不同馅的,红糖、黑芝麻糊,白菜猪肉。

后天包莲藕猪肉的。

好啦!今天就到这里,晚安!


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