今天做饭前，我去厨房泡了海带，准备用海带烧肉的。
盆里放了水，从塑料袋里取出一截海带放入其中，我就去做其他事情了。过了十来分钟，想着泡得差不多了，就准备将其洗洗干净准待用，谁知道用手一搅，盆里黄黄的水，浓浓一盆，我以为是海带上面带的泥沙，接着倒掉脏水继续洗，洗了好几盆水都是黄色的。我这才意识到是海带本身出了问题。从盆里抓起海带仔细查看才发现，海带表面的一层褐色物质大部分已经脱落，没有脱落的在海带表面呈粉末状，用水一冲洗，黄色粉末纷纷末掉下来，原来如此。
购买回来好好的海带怎么会成这个样子呢？我在心里疑问。再次拿出没有泡洗的海带仔细端详，原来海带上面除了正常的盐霜以外还有其他东西，是什么呢？找来老花眼，看清楚了，是霉斑！原来海带已经变质了，这样的海带还能吃吗？显然是不能吃的了！
大家都知道食品安全，人命关天。我们购买东西的时候一定要看清楚了，注意辨别食物的质量，有霉变的食物是千万不要买！就算没有看清楚买回去了，发现有变质的也不要食用，要预防病从口入啊！
记得邻居啊婆曾经的一次中毒事件，是她买回的土豆表面上看好像很正常，只是削土豆时发现土豆的芽眼比较大，她也没有多想，就把它给炒了吃了，饭后，家里人都有不同程度的肚子不舒服，她因为年龄大抵抗力低，她又吃得最多，结果搞得上吐下泻，还到医院去挂水。家里人再拿出剩下的土豆仔细看，才发现阿婆买的是发芽以后的土豆，只是被卖土豆的商贩掰掉了芽。有的人赚钱真的是黑了良心，我们买东西一定要擦亮眼睛。
由此，我想到了那些仓储运输环节。现在，我们的社会分工细化，物质产品太过丰富，每个家庭都不用储存过多食物了，需要哪种就到市场或去超市购买就行了。但我们买回的食品，是否保证质量？有的食品我们可以凭肉眼观察，有的可以通过商标上的说明来辨识其质量。但有的食品你是无法辨别的。如下面我买的西红柿，看外表非常好看，而卖西红柿的人一再说是他家自家种的，好得很。结果我做菜时切开是这样的，真叫无语！
要保证食物质量 ，这就要说到仓储物流，这些部门就必须得把好关。还有，那些商铺门店的库存环节，都必须环环紧扣，每一个关口都松懈不得。哪一个环节出了问题 ，都会导致食物变质。尤其现在的学生食堂，必须保证购买的食品新鲜优质，还要把好储存运输过程的关。之前，学校食堂出现过不少学生集体食物中毒事件。青少年正是长身体的时候，吃的食物需要保证绝对安全，卫生，否则孩子们的身体将受伤害，导致身体健康出问题。
不要看小看仓储物流，它可是关系到千家万户，关乎亿万人民的生命安全，所以它的安全运作，应当受有关部门的重视，得到全国人民的关注。全国人民都希望它能为老百姓的身体健康保驾护航。
最后我要说一句：“食品安全，关乎人命，食品安全，人人有责。食品安全应当警钟长鸣！”
