食谱 | 夏季祛湿,吃这些菜效果极好!

今年的夏季,处于雨水季节,不仅温度高,降水量也大,容易增加体内湿气,体内湿气重会引发一系列的疾病,如感冒、没精力、失眠等症状。

尤其是在南方湿气比较严重,所以要注意去湿气。那么问题来了湿气重怎么祛湿呢?接下来为大家介绍推荐几款有助祛湿的食谱,大家不妨动手尝试下!

扁豆肉片

准备食材

扁豆猪里脊白芝麻盐葱姜蒜末料酒适量适量适量适量适量适量适量

烹饪方法

1、扁豆洗净掰成小段,或者斜刀切成菱形段。

2、葱姜蒜分别切末,里脊肉洗净切片,放入盐,料酒,淀粉腌制一会备用。

3、炒锅倒入适量油烧热,下入肉片翻炒,变色后取出。

4、留底油,下入扁豆小火慢炒,焖熟,快熟的时候放入葱姜末,翻炒均匀,待扁豆完全成熟后,放入肉片,加盐调味,不断翻炒,出锅前放入芝麻炒均即可出锅。

功效

众所周知,扁豆如同薏米一样,具有非常好的去湿气功效的食物。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的,这款扁豆肉菜,是非常常见的家常菜,配上一点点白芝麻,味道就更香了!

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

准备食材

赤小豆冬瓜生鱼猪瘦肉生姜60克750克2条150克3片

烹饪方法

1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。

2、一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3~4人用。

功效

赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

友情链接更多精彩内容