新零售的核心,就是突破“坪效极限”

要了解什么是“坪效极限”,我们先了解什么是坪效?

它是指每坪的面积可以产出多少营业额(营业额÷专柜所占总坪数)。它是我们用来衡量商场经营效益指标的重要参数。

在线下商城广场,以百货公司为例, 店里不同的位置, 所吸引的客户数也不同。一楼入口处, 通常是最容易吸引目光的地方, 在这样的黄金地段一定要放置能赚取最大利润的专柜, 所以你会发现百货公司的一楼通常都是高利润的化妆品专柜、眼镜专柜。

那什么是坪效革命?

对于互联网公司来说,其成本结构和员工人数基本正相关,所以大家非常重视“人效”,即单个员工创造的年收入;而线下零售的成本结构和店辅面积基本成正相关,故大家非常重视“坪效”,即每平方米面积创造的年收入。

如果说我们无论怎么努力,每平方米面积创造的年收入都抵不上公司租金,显然这公司是亏损的,要么关店,要么寻找流量洼地,降低交易成本、优化产品、新增产品组合线等言来提高坪效。在线下,不同地段,养不同业态,层次分明。

现如今,很多在互联网上赫赫有名的电商品牌线下也开店,亚马逊、当当、淘宝和京东、顺丰纷纷开起了线下店,他们当中有成功的,也有失败的。成功者我们不谈,失败者内里原因很复杂,从零售来看,就是没能打破原有业态的“交易结构”,“坪效”小于“租金底线”。

如何突破“坪效极限”,超越“租金底线”呢?

我们可以让购买低频变高频。比如我是“韩都衣舍”线下店长,用户来线下店看衣服,我可通过加强对销售员话术的培养,引导用户多带走产品,针对即将上试新款,允许线上线下同步发行,另外,线下门店依据线上产品加购加收藏、销售数据,把受欢迎的款式通过店面设计与布局放在最显眼的地方,让更多用户看到,借助销量员的营销,另结合线上销售数据合理的优化线下产品库存数,达到最优匹配。

想到做电商的经历。线上店辅,考虑的是“人效”,每个员工创造的收入。为提高这个值,记得当时我每周都要安排对客服的培训,包括不限于营销话术如多带走、紧迫购买、催付、售后等沟通能力;与此同时,我还要求客服人员每周六上交当周的关于咨询人数、客服问题、客户反馈、客户评价等内容的统计,以此调整并优化运营层面的不足;还有对后台新营销工具的培训与使用规范;如有重大营销活动,会提前给客服培训并准备快捷话术;末了,我还会不定期请公司厂方技术人员或业务员过来给客服讲解产品工作原理、使用特性等知识。以上这些是积极提高人效的各种手段。

总结下:新零售的核心,是通过线上线下的一切方法,优化交易结构,提高效率,突破“坪效极限”。

PS:发现没,很多时候我们未必会懂很多的商业知识,但是身处其中的你我,早已不自觉的运用着,做得这些事。

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