冬至大小是个节，是节，就得过。
冬至过后开始数九，一九二九不出手，三九四九冻死猪狗……
在北方生活十余年了，冬至吃饺子的习俗和吃饺子不冻耳朵的说法一度很让我很惊讶。先不说冬至吃饺子冻不冻耳朵，就说包饺子这事，我一南方人一听就头大：和面、剁馅、调馅、包饺子，这四道工序里，我觉得最难的要数调馅，最容易的就是包了。
包无非就是煮的时候不破就行，但调馅要是调不好了，备餐的时间和食材全废。
包饺子费事，下面条简单，所以北方又有“迎客的饺子送客的面”的说法。但为什么会有“吃饺子不冻耳朵”的说法，我没有细查，我猜，大概是要提醒小孩子们冬至已至，真正的冬天已经来了吧。古人是因为太闲，连吃个饺子都要找个借口吗？还是因为物质匮乏，想吃点好的必须要找个好借口？或许都有吧，相比现代，我们做很多事，早已没有了借口，没有了缘由，没有了郑重其事，也就没有了仪式感。
仪式感满满，才会对它们印象深刻，这样的深刻会融入血液中，传承于下一代，乃至下下一代，下下下一代。中秋的打月饼，端午的包粽子……每种不同的食物都能代表不同的节日，不同的节日，代表不同的风俗习惯，不同的风俗习惯，则汇集成了不同的文化。
冬至的饺子夏至的面，总感觉北方过个节不是饺子就是面，没有我们壮族的吃食品种繁多。
壮族几乎每个农历月都有节，每个节都有食，每种食都不同：农历三月三，五色糯米饭；
五色糯米饭
五月五，粽子（没有馅的那种）；
三角粽
七月十四，红糖糯米粑（e馍）；
又称e馍
农历新年，黑粽粑。
粽粑
黑粽粑
远嫁北方，离家多年，冬至第二天和老妈视频，告诉她这边冬至的风俗是吃饺子，老妈说：那你和孩子多吃点儿！
