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在茶桌上怎么显得像个高手呢?给大家分享几个专业术语。
在茶师给你倒完茶之后先不要着急喝,端起杯子观看一下茶汤,然后闻一下茶香,最后小口饮一口茶汤入嘴,这个时候也不要着急下咽,让茶汤在口中旋转一圈,与口腔中各个位置接触后再咽下。
这时,别人问你这茶怎么样的时候,就可以慢慢的根据自己的体感来回答。
如果是入口觉得有点苦涩,茶汤下咽之后感觉到甜味,可以说这款茶回甘很好。
如果觉得嗓子不舒服,发干,可以说这款茶有点锁喉。
如果是茶汤很顺滑,觉得绵软,喉咙很润、舒适,可以说这款茶喉韵很好。
如果是觉得舌下,两腮有口水往外冒,可以说这茶生津很好。
如果茶喝完后,觉得毛孔扩散,身体微微发热,可以说这茶有茶气。
你学到了吗?回甘、锁喉、喉韵、生津、茶气,让你化身茶桌高手。
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