任何一个健康指导都不会推荐人们大量食用饼干和糕点，因为它们通常都是典型的“三高”食物——高油、高糖和高盐，何况还可能含有各种添加剂。但现实是我们很难一点都不碰到它们，尤其是家里有小朋友的情况，怎么办？自己动手不失为一个好办法，原料知根知底，可以减少隐患，为健康加分。
1红糖可可饼干
原料
全麦面粉 90克
可可粉 10克
黄油 60克
红糖 20克
做法
黄油需要提前在室温下软化；
切成小块后与红糖（将块状捏开）混合均匀，使用打蛋器效果最好；
筛入面粉与可可粉（不喜欢可可的可以用等量面粉替代），和成面团；
在案板上将面团擀成半厘米厚，然后用模子扣出饼干生胚，摆在烤盘上；
放入预热好的烤箱，180℃烘烤10分钟。
2苏打咸饼干
原料
A水 50克
橄榄油/茶油 10克
小苏打 1克（即1/4小勺）
盐 1克（即1/4小勺）
B低筋面粉 100克
白芝麻 2克
做法
将A材料混合均匀；
将B材料混合均匀；
把二者倒在一起和成一个面团；
用家用台式压面机把面团压成1毫米厚的片，用叉子扎上一排排的孔（为了排气），再用刀切成条状；
放入预热的烤箱180℃烤8分钟。
营养师碎碎念
完全无糖，适合糖尿病人食用；
3馍棒棒
原料
A水 80克
橄榄油/茶油 20克
鸡蛋 一个
B小麦面粉 250克
泡打粉 1克（即1/4小勺）
盐 2克（即1/2小勺）
黑芝麻 5克
干花椒叶、小茴香 少许
做法
将材料A混合；
将材料B混合；
把二者倒在一起和成一个面团，静止一会；
把面团擀成1厘米厚的面饼，用刀切成手指粗细的条状，逐个搓细一些，拧出花纹；
放入预热好的烤箱180℃烤20分钟。
营养师碎碎念
还记得电影《白鹿原》里的麦浪吗？小麦是关中人的命脉，香料赋予了棒棒馍特有的味道，是自古就流传下来的“饼干”。
