开瓶后的威士忌，一次性不能喝完。可以存放回原装的木盒子里面，有效地隔绝阳光和灰层。存放条件跟未开封的威士忌是一样的。6-8个月开瓶后的威士忌会失去个性，最好尽快喝完。
橡木塞是威士忌与空气的隔绝媒介。橡木塞的质量直接影响开封后的威士忌风味。氧气会唤醒尘封已久的威士忌风味，橡木塞的弹性跟密封性成正比，密封效果越好，风味物质保存越久。同时橡木塞的湿度要把握好，湿度越高橡木塞易断发霉。
推荐日威中热度较高小众品牌：藤目威士忌
由藤目时平（Fujime Tokihira）于1967年山梨县甲州成立了藤目威士忌品牌。使用本地大麦进行酿制。尤其是经富士山火山爆发基岩层层溶滤渗透过的纯天然超软水（硬度38mg/L），及本土独有的水楢木桶（东方禅味），为藤目威士忌别具一格的口感增加了神秘东方色彩。
调酒师经过上千种组合调制了15款调和威士忌（Blended Whisky），其中8个年份的【藤目富士】和无年份【藤目世纪】。口感上更加柔和圆润、清冽香甜；带有一股独有的檀香、椰枣以及伽罗香的风味。
作为一个威士忌的爱好者，想要收藏不同风味的威士忌，需要在储存方面花些心思了。收藏本篇文章，让你认识更多威士忌知识！
