#一生一万本计划# 10000/1125
【阅读日期】20210415
【书名】谷物大脑
【作者】戴维•珀尔玛特
【关键词】倡导无麸质、低碳水化合物、高脂肪饮食
【分类】脑科学
【简评】作者是医学博士，神经科医生，营养对神经病症的影响领域权威。本书认为含有麸质、高碳水化合物的食物会损害健康，导致大脑和身体病变，无麸质、低碳水化合物、高脂肪才是理想饮食。全书系统介绍了作者观点，提出行动计划。书中观点与主流医学、营养学观点差异较大，效果如何有待验证。
【出版社】机械工业
【推荐指数】8
【阅读难度】4
【本月主题】个人成长-思维，管理
我是May，每天一本书，连续1100+天，专注阅读个人成长类书籍，持续分享好书。
