我在众目睽睽之下不知如何收场，那位顾客一副盛气凌人的样子，也是我第一次碰到。
在饭店工作会碰上形形色色的人，顾客有讲理的也有不讲理的，但是象那位来饭店吃饭的顾客，因为我的烹饪技术不过关，他要求退钱这也无可非议。
但是，顾客要求退钱，我作不了这个主。毕竟顾客因为菜品问题就要求退钱，在饭店里还没有这个先例。供销饭店不是私人饭店，是区供销社下属的集体单位，是不能随便乱来的。
顾客要求退钱，我当然不会同意，只能对他说：“我只能帮你重新炒一盘肉丝，至于你提出的退钱，我做不了主。”
“你做不了主，叫你们经理来！”那位顾客带着火气说。
我和那位顾客实在没法通融，便只好请饭店周经理出来解决。周经理了解事情的原委后，对那位顾客道歉道：“老板，非常对不起，小朱是我们饭店的新员工，做得不好请原谅。”
“你是经理？你尝尝，你尝尝这盘炒肉丝，吃得下不？”那位顾客火气很大地对周经理说道。
“小朱，这盘肉丝是谁炒的？”周经理问我。
“周经理，是我炒的。”我小声地回答。
“彭美华呢？她今天没上班吗？怎么让你这个学徒工掌勺？”周经理问我。
“彭师傅儿子生病，到医院看病去了，她叫我代她掌勺。”我回答。
“乱禅琴，你都还没出师，怎么能独立掌勺，这不是闹着玩吗！”周经理不知是批评我还是批评彭美华，我一下子无语了。
