今日入伏。
2019年7月12日，农历六月初十，星期五。
从今天开始，今年最热的日子将来临。
和往常一样早早起来，跨过架在快速路上已被朝阳铺照的天桥。走过树林时，阳光透过树叶、树林印在路上，斑斑驳驳很是舒服。健步来到每日阵地的小广场，和晨练的朋友们愉快且认真地做一个小时运动，浑身汗淋淋的爽。之后，各道bai bai 各回个家，不务上班。今晨，心情超棒！
回来的路上，和亲爱的娘视频。娘说今天入伏，要吃饺子，回来吧。好的。•马上答应。爬上楼洗涮、涂抹、穿戴，坐公交，迅速回娘家。
坐在车上，看手机才知道:据说入伏要这样吃。
入伏，吃三肉。羊肉、鸡肉、猪蹄肉。
羊肉，逼走体内寒气;
鸡肉，补充恢复体力;
猪蹄儿，提高免疫力。
微信里友们传的讲究，还挺多。
入伏用三叶，薄荷、叶藿香叶、荷叶。
入伏吃三瓜。
苦瓜，清热解暑，健脾开胃;
丝瓜，消暑泻火、凉血解毒;
冬瓜，清热除湿，利尿消肿。
太多了，坐在汽车上，看着微信里朋友圈儿转来的这样那样的信息，很快就回到了娘家。
娘说，吃羊肉胡萝卜饺子。这我的最爱。羊肉和胡萝卜是绝配。甜甜的胡萝卜，配上羊肉，咬起来，还有萝卜"喳喳"的那个感觉是最好吃的时候。再沾上山西的老陈醋，一个带劲。
在我坐车回来的同时，爹去菜市场已经买回胡萝卜，还有各种小菜。娘把肉喂出来，准备和面了。还给咱鸡蛋、牛奶准着早饭。幸福的滋味，有人唠叨、有人爱，有人惦记、有人疼。有爹有娘真好，老大岁数了，还能厚着脸皮，耍着赖，常常回来趁饭。
做饭的队伍里，加进了咱，说着、笑着、热闹着。不觉间就一拍拍地包好。中午还有兄弟一家回来，更是一番的红火。忙忙乎乎、快快乐乐，有滋有味。
胃，是有记忆的。喜欢吃那口，是从姥姥那儿，传下来的那口。咱家饺子的味道是姥姥和娘喂出来的味道，是与别家不同的味道，是咱习惯了，喜欢吃的那个味道。
老话说:好吃，不如饺子。逢年过节，喜庆团圆，家里都要吃饺子。
吃饺子，留下几次深刻的记忆。
记得嫁过去，婆家过年吃饺子。婆婆同样精心地喂馅，全家人围在桌边一起包饺子，气氛快乐，幸福满满。羊肉白菜饺子，那是婆婆家，喜欢的味道。一盘盘饺子端上来的时候，看见都是欢喜。当幸福的用筷子夹起来，同样沾上山西老陈醋，咬下去的时候，不是那个滋味儿。看着大家，吃得有滋有味，香喷喷的，说心里话连着几年，过年如只让我吃饺子，我都吃不饱。但是，我都在背着良心说，好吃，好吃！不忍心让婆婆们不高兴，大过年的。的确是不敢恭维，我真是吃不饱。
能够想见，他吃咱家的饭的时候的感觉，但，他没有说过。都说不是一家人，不进一家门。米面的夫妻，酒肉的朋友。都说习惯了就好了。但是，这个习惯，习惯了许多年，还是喜欢咱家的习惯。
这几年有经验了，更有条件了。每吃饺子，有多少人，就可以包多少种味道。就着每个人的胃去包，让大家全体欢喜。尤其是逢年过节，老的小的，包出各样的饺子，各种的味道，用不同的盘子、碟子盛出来摆上，吃起来、笑起来，一个红火热闹。
还有一次，难忘的吃饺子经历。现在想起来仍然有，香香的饺子的味道。
从小，跟着姥姥长大。小的时候国家穷，个人家加更穷了。懵懂的我，哪知道这些呢?
姥姥唯一的孙子，第一次自己从大城市回来，回我们村子里来。那是比咱大的表哥，住了几日要回去了。临走，姥姥为他的孙子，做蒸饺吃，送行｡
记得是把羊油，炼了油。因为不离姥姥左右，看在眼里，记在心里了。炼过油之后的油喳喳，跺碎了，和胡萝卜喂在一起做馅。饺子皮有两种，一种是白面的，一种是红面的。姥姥家炕前边，是盘着的大火台。火台上的大锅，姥姥蒸了好几锅。小不懂事，和人家孙子争比谁吃得多，一口气竞吃了，如我拳头大的十一个蒸饺，愣再塞不下去了。吃了白面的，还是红面的，记不得了。只记得，那胡萝卜，羊肉味儿，香，真香。根本顾不上管别人还有没有。那个当时十七八岁的，后生表哥吃没有比过我。只吃得肚儿圆圆。吃了几十年没有再吃过的，那么多的饺子。吃了几十年忘不掉的那饺子，吃了姥姥让我长记心的，那个香喷喷羊肉胡萝卜的饺子。姥姥无原则娇惯我，我知道。我的任性，和不懂事，长大了才知道。
想我姥姥时，同样会想起那次吃饺子。
今日的入伏饺子，让我想起了许多许多……
