一说烤箱，我满脑子弥漫的都是那种巧克力曲奇的奶香味道，在整个厨房中我翘着鼻子地感受，像置身于面包店中，我和孩子都说特别香甜，至今想起都是满满的幸福美味儿。
前两天正好某直播间抽中了一盒小礼品，是用来烘烤的，宝贝的妈妈给他做出了一盘美食，是巧克力曲奇饼，可把孩子高兴坏了。
要说烤箱，微波炉和空气炸锅都各有优势，只是对食物口感要求不同，这个东西要看自己的使用情况，习惯和爱好。
01
微波炉早在十多年前家里就在用，那个时候年轻，整天忙着在外面工作，没有时间居家做饭，所以微波炉就带来了极大的便利，感觉热饭、一锅炖菜什么都非常方便，
因为微波炉的加热原理是由内向外，透过电磁场引导分子相互碰撞产生热能，微波加热食物，对餐具的材质有要求，不锈钢餐具不能放置其中
后来也可能是使用的年代久了已十年了，吃饭为了省时，热馒头的时候比较多，有时发现经常时间掌握不好就会使馒头的芯子丸的咬不动
所以不知不觉微波炉就被闲置下来，久而久之，只见它占地方了，后来儿子大了，娶了媳妇，媳妇贤惠能干，为给宝贝做辅食买了一个又一个的烤箱（老家还有一个）
空气炸锅是将加热管隐藏不直接对向食物，而是加热空气利用热风循环空气的热能来煎炸烤制食物，有3升的、4升的，小巧玲珑，朋友买了一个，邀请我们去品尝新家电产品制作的美食
牛排、红薯、馍片吃到嘴里的口感还真是别有一番风味
由于我经常的念叨，媳妇还真搬回来一个，我以为是要给孩子烘培曲奇饼干，结果媳妇说用烤箱，
至今我还没有拆封，厨房空间有限，加之又新置了家，我说留着给那个新家用吧，也就没再拆箱
看这个曲奇饼干，孩子什么时候看着纸箱都嚷嚷，妈妈怎么还不给他做呀？
害怕宝贝把食材乱拆，妈妈拿回快递就把里面食材收起来了，她去单位上班了，剩了一个空盒子在外面。
天天想夜夜盼的宝贝，终于盼到周天妈妈回来了，然后俩人开始一起做曲奇饼干，这可能是宝贝最幸福的时刻
02
烤箱的工作原理是上下加热管烘烤，可控温度从100度到250度，在烤制这个饼干前，妈妈要预热烤箱温度
在这个食材中，有一个捏捏袋，里面还有小围裙，还有巧克力曲奇饼的预拌粉
孩子说需要两个蛋黄，我这边给准备了两个蛋黄，然后放到预拌粉袋子里，妈妈就开始让宝贝捏，他自己捏捏捏，其实就是把预拌面粉和蛋黄和在一起。
然后里面有各种款式的模具，把和好的巧克力面团装入模具中，不好，面团有点软，孩子说模具倒不出来，只能做成烤饼了
给上面撒上里面配料的培烤腰果碎渣，铺上吸油纸放烤盘，里面还伴有烘培专用调味油
取出提前预热好的烤盘，烤箱温度调到180度，选择上下火烤，时间20分钟
这个电烤箱可以烘培食物的种类很多，诸如面包、汉堡、牛排、鱼、虾、披萨等等都能用它来烤。
当然也可以用来解冻冰箱里取出来的食物，我经常把放在冰箱里面的馒头用温度最低的火100度来选择解冻，时间选择十分钟。
我平时用它烤红薯、烤鱼、烤蛋挞，烤披萨多点，宝贝平时不好好吃菜，但是披萨饼，我把胡萝卜、白菜、火腿肠伴着苹果、香蕉片加在披萨上，出来撒上奶油，那他可是喜欢吃。
一会功夫巧克力的甜香味溢出，这是食物快熟的美味
我对孩子们说，“哇，我闻到巧克力的味道了”
小孙子听到忙跑进厨房，高兴地说他马上就可以画画了，在他手里一直握着一管草莓味的代可可脂牛奶巧克力
当香气四溢的巧克力曲奇饼出炉，他拿起画笔就开始在上面画，刚刚开始是要画小熊，挤着绕着画就经不住扑鼻香的巧克力诱惑
他开始说“我要吃多多”然后不为画画了，只为挤多多，吃多多了。
电烤箱的好处就是烘烤什么比较专业，比如想吃烧烤又不愿意出门，然后，孩子们星期天都在家的时候，我们不用外出，在家就能吃到外面店里卖的烧烤，可以多层架地去烤
上面放烤架，下面放烤盘，鸡翅、牛排、鱼都可以放
非常方便烤出的味道完全不次于外面吃到的食物味。
自制蛋挞，有时想给宝贝吃个放心的零食，我就用这个东西，这是可以重复利用的，用完我把它洗干净放起来，下次还能再用
里面打上鸡蛋加一点面，再放点面包糠，再加勺奶粉，切几块火腿肠，再加苹果蔬菜，做出来就是蛋挞，又是小披萨，孩子非常喜欢吃。
烤箱家里宝贝妈妈做的花样比较多，这也是妈妈休假和宝贝最美好相处的亲子时光，因为有烤箱，更有妈妈满满的爱。
微波炉是快餐速食，蒸、热很方便；空气炸锅和烤箱都有烧烤相似之处，
空气炸锅可做的食物花样也很多，更像风烤炉，如果是小家庭或者一人方便速食，这个也是不错的选择。
如果想追求大家庭更专业的烘焙味道，烤箱是首选。
少油，节能，高效，也是健康饮食，我比较注重的一点，避免油炸食物，毕竟油炸食物吃多了，对身体不好
健康饮食，智能厨具少不了，选什么？如何选？根据自己的厨房空间，烤箱比起空气炸锅能占地方点，空间大但想专业烘烤就选它
当然，任何智能家电都代替不了妈妈对孩子的健康陪伴，当孩子长大，无论走到哪里，一生中记忆中最深的可能就是妈妈的味道，妈妈的饭菜。
