七件事集团 | 开在「老破小」的小酒馆,门口坐满年轻人?

昨天路过杭州中山北路,发现一家名为sipsite的幸福酒吧,门口聚集了很多年轻人。


这家酒吧店里就三四个座位,价格很亲民,一杯酒大概十块钱左右,最低价的只要9.9元。


这里吸引人的不光是价格便宜,更重要的是氛围。买完酒后,大家会随意找个地方坐下,在大马路边聊天、打卡。

尽管天气还有点热,但大家的热情不减。一波波的年轻人来这儿打卡,门口变成了一个热闹的聚集地。


最近常听到人说商场人变少了,年轻人似乎都消失了。但实际上,大家的消费热情并没有减退,只是换了个地方释放


sipsite幸福酒吧就是这样一个地方,它代表了年轻人的新生活方式。现在的年轻人,更看重体验和情感的联系,愿意为那些有故事、有共鸣的地方花钱。


如果不是亲眼所见你根本不会想到年轻人逛街都逛到老小区里面了吧?


这个酒吧的火爆,其实是从广州六运小区开始的。这个老小区,每年吸引三百二十万人来拍照、打卡,网络平台上的种草笔记超过一千六百万篇,


这不是个例,杭州、广州,还有其他城市的老旧小区,都成了年轻人的新宠。比如上海的统益里老旧小区、成都的玉林老小区。


这些地方聚集了各式各样的小店,无论是烘焙、咖啡,还是理发、纹身,一应俱全。小店保留了老小区的特色,同时也注入了新的活力。甚至一个老破小小区,能开出20+新店来,他们保留真实的老痕迹,吸引年轻人前来打卡。


将来,这些老小区可能会孕育出更多新的品牌。今天,咱们就聊聊这些社区商业为啥能火起来,以及作为创业者,如何去做好社区商业。



老破小为什么能成为年轻人的心头好?


广州六运小区之所以火,主要是因为它的店铺种类多。就像个小型商业区。


从美发到宠物店,从甜品到烘焙,从运动用品到火锅,从酒馆到花艺,再到创意料理,应有尽有。这些店不仅方便了居民,也让年轻人找到了新鲜的感觉。

其次是地段,这个小区虽然老,但位置好,就在广州天河中心,周围都是商场和写字楼。这样的地段,租金高,面积小,所以小店就往社区里挤,这也是这些店能开起来的原因。


以及这些店是自然形成的,从几家店发展到一大片。政府参与管理后,发展得更快。店小,不在商场,限制少,店主可以发挥创意,吸引年轻人,带来流量。

现在的年轻人,对新鲜事物很感兴趣。如果你的东西有特色,他们愿意帮你宣传,用各种夸张的词汇。但如果东西一般,他们连看都不看。


而年轻人买东西,就像是在玩寻宝游戏,他们喜欢找那些能让自己眼前一亮、与众不同的东西。


他们希望通过消费来展示自己的个性,探索新奇的事物,就像在六运小区,那些五花八门的小店,就是他们寻找宝藏的地方。

过程中,你会发现社交平台是一个催化器,如小红书。大家都喜欢在网上找找看,哪些店铺有特色,哪些产品能让他们在朋友圈里炫耀一番。这些小店,就像网红打卡地,一旦被年轻人发现,人气立马就上来了。

其实你看,年轻人买东西,就是要找新鲜、找特色、找体验,还要找意义。他们愿意为那些能触动他们心灵的产品和服务买单。六运小区的这些社区小店,就是他们消费理念的完美体现,也是他们生活方式的一部分。


2如何迎合,并布局社区商业?


那么,我们是否可以布局社区商业,过程中我们需要注意什么。


为此,有赞说专门咨询了在杭州中山北路开社区咖啡的商家。该老板从创业到经营是这样思考的:


中山北路位于杭州市中心,在她的咖啡店周边,有着近5000户左右的家庭,其中包括年轻的上班族、有孩子的家庭以及退休老人。


在开业之前,老板在中山北路有过调研,作为老牌生活社区,这个地方60%的居民每周至少会外出消费一次咖啡或茶饮。


但老板也明白,光卖咖啡是不够的,得有点儿创意。于是,她推出了“拿铁挑战”——


男生单手、女生双手举哑铃,保持3秒,拍视频发到小红书,就能免费领杯拿铁。这活动不仅吸引了年轻人的注意,还在社交平台上引发了一股热潮。


结果,店里的日均客流量达到了150人,月均营业额也冲到了25万元,净利润率达到了20%。


而在上个月,现象级单机游戏《黑神话悟空》这款游戏上线时,老板又推出了晒单免费兑换咖啡的活动。

这招不仅让店里的客流量每天增加了150人以上,还通过扫码添加会员的方式,为咖啡店积累了超过500名会员。


老板认为,现在的年轻人对于真正有创意、有特色的东西却非常慷慨。他们愿意为那些能触动他们心灵的产品和服务买单,甚至会成为品牌的忠实拥趸。


所以总是想方设法地让咖啡店的活动和产品与年轻人的兴趣点相匹配,让每一次消费都想尽办法转化为会员,变成能够持续消费的场景。


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