以前总是听说外面卖的火腿肠的各种作呕事件,什么火腿肠里有指甲、老鼠肉......想想就不打算吃了。更不用说各种添加剂了,对于正在长身体的孩子来说,弊大于利,最好不要给孩子吃;在家一样可以做出超级美味的香肠,也可以在外出的时候,做这样的香肠带路上吃也是妥妥的。大人吃一样也很美味哦~
『自制火腿肠』
配料:铁棍山药120g 猪里脊肉100g 盐小半勺 老抽2/1小勺
做法:1、准备所需食材;2、里脊肉切成小块,放入清水里泡出血水,放入几片姜片、大葱块、2片柠檬去腥;;3、山药切成小块;4、山药、里脊肉捞出沥干水分,放入料理杯,挤入几滴柠檬汁;5、搅打成细腻的肉糜;6、装入裱花袋里,裱花袋剪个稍大些的口子;7、准备好几块锡纸,装入裱花袋的肉糜挤到锡纸上;8、其他依次都包好,开水上锅蒸20分钟左右;
9、冷却之后,撕掉锡纸;
注意事项:
真的很好吃哦。宝宝这样加辅食也绝对的抢手;更小的宝宝吃,可以不用加盐和老抽;大人吃也是超好吃;