第九章（5）
“哦，城里人只是在炒菜的时候才会用它来勾芡。勾了芡的菜肴显得色泽美观，吃起来滑润有汁儿，口感非常好。大娘，赶明儿，您也尝试一下吧。”
郭大娘点头默认了凌达珺的建议。凌达珺则兴趣正浓：“大娘，你刚才说的‘麦茬白芋’与春白芋有哪些区别呢？”
“麦茬白芋也叫秋白芋，就是午收后，在麦地里接种的白芋。习惯上，俺是把它们贮存在地窖里慢慢食用的。”郭大娘像老师授课一样孜孜不倦地向凌达珺介绍着，“保管效果好的麦茬白芋，吃到次年午季都不会腐败。而且，储存的时间越长，吃起来越是香甜，俺还用它熬糖呢。方法很简单，就是放在大锅里用柴火慢慢地熬煮......缺点，就是太费柴火了。”
“哦，红芋糖是在大锅里熬出来的呀？我还是第一次听说呢。”凌达珺惊讶地瞪大了眼睛。
“是啊！俺农村买不起商店里的糖，就自己熬糖。把白芋糖搓揉成条，然后，翻转着切成拇指大小的糖块，再撒点白粉。过大年的时候，摆在点心桌上，可是一道上好的点心呢。客人和孩子们都特别爱吃。来年，你们也熬点白芋糖带家去，让家里人尝尝俺农村的味道。”
郭大娘就像一抹温柔的红霞，沐浴着凌达珺原本荒凉的心灵，使他在感受母爱的同时，也看到了乡土生活的乐趣，弥合着他与农民之间一度存在的意识隔阂，使他对这片虽贫瘠，却燃烧着烈焰的热土，产生了从未有过的深情。
故而，他由衷地感慨道：“大娘，听了你的述说，我忽然觉得农村的生活还是蛮有情调的。这里的一切全依靠自己创造。而亲手创造的生活，才让人感到特别地甜美。相比之下，城里人买来的生活，虽然华丽，却内涵浅薄，难得持久。重要的是：‘钱’总是有限的。有些东西，纵令有钱，也是买不到的呀！”
