今天继续教大家做超级简单又好吃的番茄肉酱,做好后可以拌面吃,可以做披萨馅,可以包包子,可以做饺子,还能配蔬菜,小朋友都超爱,而且做法超级简单哟
材料如下:黄油适量,洋葱,西红柿,五花肉
第一步处理番茄:番茄顶部划十字,用开水烫一下,去皮切块儿,备用
第二步:用美善品5分钟,50度,速度5,网格篓里放入切块的肉,出水后用温水冲干净(摒弃原始的用开水来给肉出水的方法,保证的肉的新鲜软嫩哟)
第三步:用果语料理机中号空摇出肉末
所有材料准备好,如下图
姜蒜入锅5秒5速度打碎,加入5g油,2分钟V档速度1爆香姜蒜,加入肉末5分钟V档速度1爆炒肉末至变白,盛出待用
将黄油和洋葱入锅,2分钟V档1速度炒香
加入番茄5秒,速度5以上打碎锅内洋葱和西红柿.再用5分钟V档1速度炒出汁
倒入炒好的肉末,加老抽,生抽,蚝油,料酒,糖调味
调30分钟,V档速度1开始熬酱,如果需要收汁,可以最后10秒拿开透明盖即可
下面都是用这款肉酱做的美食,百搭百搭百搭哟赶紧回家试试,一次可以多做点,分装冷冻,需要的时候再解冻加热哟
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