我可以说句大实话吗？可不可以，我都想说了，哈！
如果我又写美食了，说明我今天大脑一片空白，这种时候呢，就把自己会做的那几样小食搬出来絮叨一番，一举多得，嘿！
今天我们要做的是大饭团哦，它有个文艺的名字：“心情饭团”，怎么理解呢？一种是五彩缤纷的食材，会给人一个好心情；一种是看心情，想加入什么食材就加。
首先准备好煮得软软糯糯的米饭，一会给它找些小伙伴，打扮一下它，让它变得美美的，以身为饭团而自豪。
接下来，挑选食材，优选自己喜欢吃的，过程中兼顾一下颜色搭配，最后也是最实际的一条，你冰箱里有啥，有啥放啥就对了。
我的习惯是，将黄色的土豆、红色的胡萝卜、粉色的火腿肠、绿色的黄瓜统统切成丁状，装盘候场，出场顺序我说了算。
有些步骤我可以省吗？比如土豆、胡萝卜必须要削皮，黄瓜可削可不削，然后根据它们的身形，选择切成片状还是条状，总之，最后都要成为丁状。
依然是热锅凉油，这样做的理由是健康，提前把锅烧热，再倒入清油，避免油过度加热，待油微热后，倒入食材翻炒。
出场顺序取决于食材烧熟的时间长短，一般先下入土豆和胡萝卜翻炒，再加入火腿肠和黄瓜，将它们充分混合，加入适量食盐，炒熟即可关火。
这时，要把它们介绍给等候多时的米饭了，将热情的米饭加入它们之间，一翻介绍和破冰之后，它们就融合为一体了，变成了五彩缤纷的米饭了，好看。
如果喜欢吃辣，可以加些辣酱，将米饭拌匀，抑或加入一半的米饭中，这样就可以吃到两种不同口味的饭团喽。
在正式捏造型之前，还需要给它们介绍一位好朋友，那就是海苔，我们可以用平底锅刷油，把海苔再烤一下，这样它会变得更脆。
出锅后，将海苔揉碎，加入拌好的米饭里，提味又美颜，如果嫌麻烦，这个步骤可直接略过，没有太大的影响。
将热情的五彩缤纷的米饭晾凉一点，否则捏完饭团后，双手会变得通红，我比较喜欢吃热的饭团，所以会忍着烫，将它们捏成圆圆。
戴上一次性手套，将一团饭放入双手之间，揉成圆圆就成。小的技巧是先用压合的方式，将米饭压实，揉和在一起，最后再在双手之间翻滚，饭团会变得圆圆的。
也许你第一次做，会发现它们不乖，会散，那是因为米饭和食材比例的问题，粘合主要靠米饭的粘性，所以米饭一定要多些。
摆盘后，配上喜欢的水果，开吃吧。=^_^=
