有个谚语，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。很多人只是知道“冬吃萝卜夏吃姜”，甚至还可以坚持这样做，但是却不知道为什么这样做就“不用医生开药方”。其实，只要有点中医常识， 再留心一下自然界的变化，你或许就能明白，人为什么“不用医生开药方”……
药是治病的，人只有在有病的时候才会吃药。但我们生活中吃的食物，很多都是药食同源。萝卜和生姜就是这样的食材。比如萝卜，就有通气消食清内热，和凉血止血的功效。生姜的药用价值更大，特别是它温阳散寒的功能更是家喻户晓。既然都有药用价值，为什么单单提出来“冬吃萝卜夏吃姜”呢？甚至有人不解，夏天已经够热的了，为什么还要用生姜生阳呢？
夏天是热，可那只是你的感觉，可你的体内温度，并不随着室外温度而升高，相反的说，你的体温倒是随着外界温度的升高而降低。就像夏天从井里打出来的水，室外温度越高，井水越凉…… 更何况夏季天热，人们又吃西瓜又吹空调，又吃冰棍又吃凉菜，甚至还要喝冰镇的啤酒。如此一来，体内的那点儿热乎气儿，不就越来越少了吗。为了增加体内阳气，夏天一定要多吃点生姜，阳气升起来了，体内的阴阳平衡了，也就用不着医生开药方了……
冬天吃萝卜和夏天吃姜是同一个道理。冬天寒在外，热在内 。三九寒天滴水成冰，可你注意没有，冬天的气温这么低，可从井里打上来的水却不冰手，有时还冒着热气……人的身体内也是这样。为了御寒，人们不仅添加衣物，北方还要通暖气。为了御寒，人们冬天还要吃火锅和热性食物。室外的温度越低，人体内摄取的能发热的食材就越多。所谓冬病，不是因为冷，相反的说倒是因热而生。因此，冬天应当吃点萝卜，既能促进消化，又能清热生津，凉血止血。
中医认为，一个人之所以生病，都是因为阴阳不平衡而引起的。特别是冬夏两季的病，比如夏天腹泻和冬天上火，都与“贪”字有关。夏季贪凉会腹泻，冬季过热要上火。那么怎样才能阴阳平衡确保健康呢？最经济实惠。又简单易行的办法就是“冬吃萝卜夏吃姜”，身体健康了，自然也就“不用医生开药方了。……
