在我还是一名实习生的时候，刚入职了一家公司没几天，就遇上了部门团建聚餐。
即使是个社恐人士，部门团建这种事儿也没法拒绝啊，何况自己还是个新人，于是就硬着头皮上了，本以为我过去只要当个干饭人，默默地吃吃喝喝就行。谁知，硬着头皮上的事又来了！领导竟然发话：“哎，小黄啊，这次我们聚餐的主要目的就是为了欢迎你加入咱们这个团队，这样吧，今天的菜就由你来点了。”
这话吓得我一激灵，计划好当个透明干饭人的我，瞬间慌了，于是赶紧的说：“不不不，领导还是您来点吧，我对吃的方面很不讲究的，怕点了大家都不爱吃。”本以为用上如此卑微又自损的话语，可以顺利躲过这场尴尬。谁知，领导这时候又来一句：“你点了啥我们都爱吃，就你来点吧！”语气明显比一开始要强硬不少。于是，最后奉承着：“ 既然不能打败他，那就加入他吧！”
好在我也是见过大场面的人了，强壮镇定，装模作样的开始了我的“招待”。万幸的是，一切顺利
想知道我是如何硬着头皮，还成功把领导同事拿捏住的吗？那下文就要好好看了，均是干货，Mark起来~
02
坦然接受这项任务
点菜这事儿，说实话确实是一门不小的学问，尤其是在商务场合中，点菜可以展现出我们的社交能力、礼仪和眼光等。
所以，在饭局上，很多时候我们不要盲目的把领导让我们点菜这事当成客套话，实际上这可能是对你能力的考验。如果领导一再地要求让我们点菜，即使我们一开始有些犹豫甚至也有拒绝过，但是当后面发现领导态度过于坚决，并再次提出要求的话，这时候我们就该醒目些，坦然接受任务，大大方方的去做就好了。
我们要知道，其实许多人（尤其是咱们这种社恐人士）大部分都会感到紧张、困惑，甚至焦虑，所以不要害怕，你不是一个人！但是，只要掌握了正确的方法和技巧，我们其实也是可以轻松应对的，心态放好是关键。
具体细节
1.
索要菜单：向服务员索要2份菜单，一份自用，一份供领导参考。如有客户出席，再加给一份菜单供其点选。
2.询问忌口：如果选择餐厅不是大家熟悉的地方，那么直接让大家说出喜欢吃什么菜，大概率都会让你看着点，都不挑食。所以咱们选择不踩雷的方式，询问有什么忌口即可，做不到都喜欢，但起码不要踩雷。如果有客户在的话，先询问客户凸显你们对客户的尊重及知礼节，然后再是领导，最后再询问一下同事小伙伴们即可。
3.确定数量和搭配：这个的话，也要根据餐厅菜品的分量，以及小伙伴们的食量来做具体打算，通常是遵循：菜的数量要比人的数量多2个，荤素搭配按照六四的比例。
4.价格：说实话，团建聚餐这种事，肯定是不能过于奢侈的，要注意以经济实惠为本，但是要有特色，可别傻乎乎的点啥青菜猪肉哈。除非是领导发话了，例如大家辛苦完成了一个大项目，公司奖励了部门一大笔经费，这次可以敞开来吃，那咱们就可以考虑为了吃尽兴，而稍微“奢侈”些了。
5.确认菜单：当我们点完菜之后，要记得跟服务员再次核对一下菜单，一方面体现了你做事心细靠谱，一方面还可以再次让大家知悉点了哪些菜，是否有踩了什么雷区，也算是再次征询了大家的意见。最后，顺口跟服务员笑着来一句：“就先点这么多吧，部门聚餐可不能随便铺张浪费，后面不够再点。”瞧瞧，瞧瞧，这多懂！
6.买单：吃完饭咱们买单的时候，尽量不要把服务员叫到跟前来买单，当着众人的面买单，说实话，有点故意的那味儿了哈，让人有些尴尬，严重的甚至会讨来反感。自己以出去上厕所的借口，去前台买单是最适合不过了。
03用餐过程小心思
用餐的时候，这个算是后事了，不过也顺便说说。咱们可以注意一下小伙伴们，尤其是领导偏好哪些菜品，下一次不就有经验了？如果能被领导发现这点小心思的话，被人关注、惦记着自己的喜好，谁又不爱呢？职场上成为领导的心腹，拉进彼此的距离，更多不就是靠那些小细节？
餐桌礼仪多少还是要懂一些的，无论是在职场还是自己的生活社交里，这并不是所谓的“跪着吃饭、小保姆”啥的。而是单纯地体现出自己的一种教养，以及对别人的照顾及尊重。
所有东西都是相互的，你如何待别人，别人自然也如何待你。
