微演讲打卡练习第192天，每天一分钟，成为最美好的自己
除夕之夜的年夜饭是中国人家庭中最重要的一顿饭，南方人吃年糕，北方人吃饺子，都喻意着来年平安幸福。土家族的年夜饭跟其他民族又不相同，土家族叫过赶年。在除夕清晨的时候，全家人就要起床开始忙活年夜饭。等饭菜准备好了，祭拜过菩萨。全家人围坐在一桌，一边吃饭，一边等天亮。
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土家族过赶年是为了纪念祖先在抗倭战争中取得了“东南第一战功”的胜利。祖先们当年接到皇帝抗倭命令的时候，正好时至年关。土司王觉得麻雀也有三十夜，于是下令所有将士过年后再上战场。家家户户提前做好年夜饭，为战士们送行。因为士气高涨，土家儿女取得了抗倭的胜利。从明朝开始，土家族过年就是提前在清晨过年。
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土家族的年夜饭有几道菜是必须有的，无论贫富。猪头肉和猪尾肉，喻意一年有头有尾。青菜和白菜，喻意做人要清清白白。芋头和鱼，喻意年年有余。另外腊猪脚炖海带也是必不可少的，大人和孩子都爱吃。鸡肉也是年夜饭必备品，在吃的部位上有讲究。鸡头给孩子吃，喻意独占鳌头。鸡爪给家里的顶梁柱吃，喻意“抓钱手”，来年可以赚很多钱。
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一桌年夜饭，有着太多故事。愿大家都能和家人团聚，共享年夜饭。新年里有新希望，猪事顺利！
