或许因为我是吃货的原因。小时候记忆最深的就是妈妈做的好吃的。
无论包子，饺子，手擀面还是玉米片片，甚至于妈妈煮的红薯都有特别甜的味道。
最最难忘的是妈妈煮的鱼，又鲜又香带着天然大海的味道。当然，以小时候的生活条件，一年吃上几次也很奢侈了，所以更让我念念不忘。
记得有次我生病了，什么都吃不下。看着我几天就消瘦下来的样子，妈妈狠心花了全家半个月的生活费，买了一点带鱼。
当那种清新自然的鱼味飘出来的时候，几天不进食的我却有了大大的食欲。
就着妈妈亲手做的玉米片片，我几乎吃光了所有的鱼。（只有一点点，留给了爷爷）
然后，我的病就奇迹般滴恢复了。哈哈简直比药有效多了。后来长大住校的的时候，也发生过这种情况。但是，只要回家吃到妈妈亲手做的饭菜，都会奇迹般滴恢复。是不是妈妈在里面放了什么神奇的东西?
嗯嗯，想想，那应该就是爱吧!因为有了妈妈的关心和照顾，再加上有了爱的饭菜，让一切都有了爱的味道，所有才更容易康复吧！
为了让爱的味道得以传承，我学习了妈妈的拿手家常菜，喜欢的亲，不妨小试几次，让自己学会哦，将来为自己心爱的人，为宝宝做一顿充满爱的美味。
首先，把新鲜的带鱼切断，洗净。
然后，准备葱，切成沫，大蒜切成片，大姜去皮切成沫备用
把刷干净的铁锅放在火上，锅里的水一点都没有的时候，往锅里加点油，当然要根据鱼的多少，一般情况像上图中那么多的鱼，就加一汤勺就可以，待油加热后放入几片大姜片，对，这个得提前切好哈。用铲子摁着大姜均匀地涂抹锅底，这样一会儿放鱼的时候就不会粘锅了。
然后，把鱼放入锅中，待一面煎至发黄翻过来，将另一面也煎至发黄，加水盖过鱼，然后加少许盐，醋，味极鲜，再把准备好的，葱姜蒜一起倒入。旺火烧开，小火煮10几分钟，直到锅中的水剩一点点即可。喜欢香菜的加几片点缀就好。
鲜香的带鱼就可以出锅啦。当然，如果你是南方口味，可以适当加点白糖，少加点盐也可以加点料酒，就ok啦
小鱼加上片片是最最美味的哦，下次教给你们，快速，好吃的小片片做法哈。
