有天和三个孩子一起吃饭时。上菜来了一份黑椒鸡块。小孩子们抢着吃着刚出炉的香喷喷的鸡块，脸上一脸幸福感。人多战斗力也强，转眼间，盘子里只剩最后三块鸡块了。其中一个小孩子说：“我不想吃了。那三块你们两个吃吧”。另外两个人一人夹一块后，只剩最后一块了。那两个孩子面对着那块鸡块，都垂涎欲滴，都想吃。我站在旁边，什么话也没说，静静的观察那两个孩子会怎么做呢？这时，那个不吃的小孩子说话了：“这块鸡块本应该属于我，我就给这位小姐姐吃吧”。令人意想不到的事情发生了，那个更大一些的孩子，突然，快速把筷子伸出，夹起鸡块一口塞进嘴巴里吃掉了。那个小姐姐惊讶得嘴巴都快掉地上了。
等到他们吃完饭时，回去的路上。我问那吃掉鸡块的孩子说：“刚才吃那块鸡块什么感觉”那孩子脸红了一下，顿了顿说：“后来，我也感觉自己这行为太缺修养了”。
我没有对此先做什么评价。我给他们三个讲了一个故事，并让他们发表自己的看法。有两个好朋友，突然关系疏远了。正值夏日，一个好友的父亲大概了解事情后，把他们俩一起邀来家里，安排其中一个人出去逛一下，给另外一个人一半西瓜，告诉他西瓜总的就这半个，留个他们两个的。老父亲对这两个人做同样的测试。过了一会儿，把两半西瓜都搬出来。一半西瓜是中间整个瓜瓤都挖空。一半西瓜是留着完整的一半。三个小孩子说：他们更想和那个留一半西瓜的人做朋友。她会考虑到别人，而非自私自利。
我说：这就是餐品，餐品最能在无意识中泄露一个人的人品。你是一个什么样的人品，在任何时候你都可能伪装，但是唯独在餐桌上，这是人性的最真实流露。你的餐品就是你的人品。
我们在平时的日常生活，要养成优秀的餐品，并言传身教给我们的孩子们。
我们的人品体现在点滴小事之间，不要在餐桌上泄露了自己的人品；精神的养成，尽在这一万一筷之间。
