【生活随笔】寒假碎碎念22——终于做了一道色香味俱全的菜

我不会做饭,一是因为笨,二是因为懒。

我笨,我觉得做饭我就是学不会,哪怕现场指导,都有可能做得变形。比如有一次做排骨,好友电话指导,我步步紧跟,结果还是做成了“黑暗料理”:色泽黑暗、口味焦糊咸、锅也烧糊了。

所以,能不做就坚决不做,能不学就坚决不学。

我懒,这点应该是根本原因。没时间也就没时间了,放假有时间我也不想做,我感觉为了做饭忙活几小时,太麻烦了,还不如葛优躺一会儿,刷个手机,亦或是睡会儿。

所以,平时吃饭怎么省事怎么做,哪怕多一个步骤,我都嫌麻烦。

平时吃饭,我顿顿下面条,是我特别喜欢吃面条吗?也不是,是因为简单省事。一袋米拆开,大多是放坏了90%,因为做米饭还要炒菜,麻烦。

你可能会问:吃,你可嫌麻烦?我告诉你,吃还好,不太嫌麻烦。如果你煮个螃蟹给我吃,我大多是嫌麻烦的,剥起来费劲。

我就是这么懒,又这么笨,今天却为了闺女做了一道我很满意的菜,做出来之后,越看越喜欢,因为平时差不多就没有过这样的情况。

我的理念是,做熟,吃饱就好,还要求啥色香味俱全。

今天中午,我发愁吃啥饭呢?面条吧,不想出去买了,看看冰箱,还有豆角,笋瓜,青红菜椒,还有鸡蛋。

突然想,是不是炒个辣椒炒鸡蛋。

这个可以有,好像也不太麻烦。闺女说,再蒸点米,打个豆浆,也可以有。

好吧,辣椒炒鸡蛋,青椒,红椒都要有,好看。

青红椒洗好,切好,坊锅里开水过一下,再冲一下清水,然后打鸡蛋,锅热,放油,倒入搅拌好的鸡蛋液。很快鸡蛋就熟了,放入焯水的青红椒,放盐,炒几下,出锅。

盛入盘中,天呐,好看,尝一口,好吃。

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