裕华老家门前，有块不到二分地的菜园。这么多年来，尤其是夫妇二人退休之后，家在大丰，仍然来往不息，精耕细作，收获多多。它既是我们的蔬菜基地，又是我们的精神乐园。

        人勤地不懒，四季都不闲。间种加套种，寸土也不空。

        春天是种菜的好季节。原来的一块韭菜，长了好多年，土壤板结，根老叶黄。我小伯原来是居委会蔬菜队队长，是个盘园的老把式。我在他那儿学到了不少种植蔬菜瓜果的技术。他建议我换地重种，并提供良种，说是本韭菜嫩而香，炒卜页，炒鸡蛋，包馄饨，怎么吃怎么好，口感绝对。

        “庄稼一枝花，全靠肥当家” 。得天独厚，我小兄弟是开坑坊的，有的是鸡鸭肥。每年入冬前，我都要弄一堆，用塑料纸封好，冻它个九九八十一天，充分发酵。立春后摊开，任凭风吹、日晒和夜露，而后把干子碾成粉末，装进袋子，一年用到头。用它肥效好，耐力久。蔬果的味道与施化肥的不一样。

        开始种韭菜了，我先把一块熟田挖松敲碎搂细，而后抽一条一尺宽八寸深的槽子，撒上一层鸡灰，这叫下足基肥；接着，将土还原盖住肥料，不与种子接触，这样不会烧苗。老伴细心，做事往往上纲上线。她依着绳子，按三寸的棵距，用手扒个小塘放几粒种子，盖上土，相距种了五行。最后，我轻轻把田搂平，在表层泼点水，盖上薄膜，把两边切入土中，以防被风吹掉。

        韭菜是多年生植物，种一季能吃若干年，割了一茬又一茬。开头几年，只要肥力足，一茬更比一茬旺。退化后再重种，不费事。

        旁边的一块菠菜快开花，吃不动了，我干脆翻掉，当绿肥改良土壤，整平种菜。二月初，气温乍暖还寒，但盖地膜易出冻不伤，早种早吃。

        下种见苗，最为开心。隔了个把星期，老俩个不放心，一早便赶到裕华。我们下车一看，小青菜已出了一层，绿油油的，顶住薄膜，看样子已经出了两天。我们赶紧把膜子掀开一边，插上几根竹片，重新盖上压紧，形成拱膜，两头空着通风出气。

        转身再看，韭菜好像多心了，正在埋怨呢:"主人啊！你们尽管躲在城里享福，把我们忘了。看，我们的头发都烫卷了。”哟，真的呢，一球一球的，像小宝宝的柔发，太可爱了。要不是长得低，我真想亲一口。

        清明节前后，气温升高、平稳。许多瓜果蔬菜都能下种，我们回裕华的趟数增多了。

        每年都长芋头，种十多棵，一棵三五斤。冬天，芋头子要在朝阳的地方弄个小坑窖藏。到春天种之前挖出来，一个不坏，有些已经有了芽头，所以种下去笃定是全苗。我们长的是香芋，糯糯的，粉粉的。

        长芋头不仅是多了样蔬菜，而且还具有观赏价值。

        在有月亮的夜晚，银光倾泻，微风荡漾。芋头细长的茎杆，亭亭玉立，轻歌曼舞；肥大的绿叶，熠熠生辉，摇滚玉珠。在众花的映衬下，美得迷人。毫不夸张地说，我家门前的“芋田月色”丝毫不逊于公园的“荷塘月色”，同样让人如痴如醉！

        过了些日子，我们又种了几行洋山芋。这种植物一旦出土，阳光雨露，长得疯快。洋山芋和芋头一样，需要壅根，高高的。不然露在土外的会发绿，说是有毒，不能吃。挖洋山芋我最高兴。一棵都结三四个，由一条输送营养的细筋连在根上。长得大的会把泥土撑裂，露出一小块嫩黄的肌肤。我用小锹一挖，一个个滑溜溜的像猪腰子，捧在手上，肉嘟嘟的，心里那叫一个欢喜！

        种瓜得瓜，种豆得豆。香瓜、黄瓜、烧瓜和丝瓜，样样种点儿，早的晚的，前后不脱，各有口味。

        有一种老黄瓜，是海门人传下来的，能长头二斤一条，像黄鱼。夏天烧汤最清口。取一条洗净削皮，露出白净的嫩肉和几根细细的青筋。等到锅里的水烧到要开的时候，老伴一手托瓜，一手握刀，动作娴熟，甩臂自如，活像山西刀削面。只见薄薄的瓜片轻轻地飘入锅中，在沸水中翻腾。见机起锅，带脆点好吃，煮烂了不爽口。如果放点蚕豆瓣，或打两个鸡蛋用筷子一搂，配点不带色的调料，汤如鲜奶，喝一口，其它菜顿觉无味，还得添半碗饭。

        有种瓜寓意思念和牵挂，那就是丝瓜。听说吃丝瓜润肤美白，活血通络，好处很多。我家只种两棵，让它牵在空中，不占地，也不影响其它蔬菜。出芽后，我在田边上南北打几根一人多高的桩，上下相距三尺绷两根铁丝绕上粗绳。一棵往南牵，一棵向北爬，互不干涉。藤蔓边爬边开花，一串串，绿叶衬着黄花，美美的；丝瓜依次挂下来，一排排，大的连着小的，沉沉的。

        更有趣的是，隔几片叶子，主藤上就会冒出一根细藤，叶如童掌，绿意盎然，一路看去，宛如条条绸带，在微风中轻轻摇曳、飘逸。让人不由赞叹，心生爱慕之意，喜悦之情！

        绿皮茄和香型椒是夏秋必不可少的蔬菜。家里人少，每年各种几棵。种在出风的地方，枝杆肥壮像小树，要打桩。满棵花蕾，紫的、白的，朵朵绽放，与别的蔬菜的花争妍斗艳。花谢没几天，玉球似的小茄小椒便探出头来，亮亮的，惹人爱。枝丫间挂得叮叮咚咚，前发后起，摘不完啊！茄子胡椒生命力强，秋伏后剪了老枝爆新枝，花开花落，直到霜降寒风起。

        豆类种得比较全，红豆、绿豆、扁豆、豌豆，豇豆等，都有。单黄豆就有早熟的、六月白和十月青晚收的几种，花儿依次开，豆儿常年尝。豇豆最有意思，出土后不久就放藤长叶抽丝，随便碰到田间什么东西，像根敏感的神经，很快就一圈一圈地绕上去，紧紧的。我把它种在黄瓜棚的另一头，顺着江芦棚架比瓜藤爬得快。厉害了，豆角结得特别多，面条似的。藤蔓只顾往上爬，攀到棚顶了还不罢休，头拗在空中，似乎要沿着云梯上天。

        绿叶菜花头也不少。有苏州青、卷叶菜、菠菜、生菜、泡菜、茼蒿和芫荽，等等。邻居们笑着说：“王小二过年样样有，金老师种菜品种全。”

        青菜好吃，我们从鸡毛菜吃到拔秧栽的大青菜。有一种我们种了好多年的晚青菜，叶茎宽阔如瓢，叶面肥大似扇，正常长二三斤一棵。这种菜冬天要盖好不被冻伤，过年吃正当时，和肉一起烧，筷子先夹的肯定是它。进九以后，把它腌成水咸菜蒸着吃，要是在上面再放一层薄薄的腊肉片，那香味更是一绝！

        我们种菜有两处与众不同。一是勤除小草，更是常松土，把草消灭在萌芽之中。这样，田里没有草种掉落，草少多了。二是很少打药水，田少功夫多，干脆用手捉。小虫子用土方法杀，比如用适量的盐、尿素和白糖兑水喷洒，效果很好。所以说吃自己种的菜放心。

        邻里好，赛金宝。有些蔬菜长得既好又多，就与邻居好友分享。他们不过意，都说：“你们辛苦，我们沾光，真不好意思。”“不碍事呀，自己田里长的，只去了点力气，不值钱。”老伴总是笑着说:“你们有好吃的，不也都想到我们吗？”

        每年种蔬菜，大头子在春天，秋冬也种一些，大蒜是必种的。我们种大蒜是宽窄行，这样便于来年春天套种花生和糯玉米。到时候蒜苗一拔，不多天蒜头一挖，就是它们的天下了。天高地宽任我长，丰收果实满箩筐。

        莴苣和蚕豆都是入冬前种，春末夏初收。莴苣好种，长得好的话像胳膊，有半斤多一根。莴苣主要是腌渍，皮一刨，洗净晾干，放在缸里盐一拌；两天后捞起来晒太阳，烫三次卤，不咸不淡；而后用小的保鲜袋包装好了，搁置冰箱冻起来。一年吃到头，嘣脆清香，牙齿不好照吃，不亚于什锦菜和酱黄瓜。

        蚕豆种在西山头沟岸榻坡上，还不错，每年豆子都能剥上几小篮子。

        我喜爱蚕豆花。浅紫色瓣子上印着几片黑图纹，分外美丽。远望，它在片片绿叶中，害羞似的时隐时现；近看，宛如还没有完全打开的折扇，又好似欲振翅飞舞的蝴蝶，俊得叫你赏不够，走不开。尤其是那阵阵清香沁入心脾，让人心醉。种蚕豆既饱了眼福又饱口福，就连鼻子也沾了光。

        到了春天，菜园里又何止蚕豆花叫我如此痴迷呢？这种花，那种花，竞相开放，形态花色不一，美却相同。常说“爱美之心，人皆有之”，而植物不也如此吗？他们可都是没有任何粉饰的自然美呀！花的艳和香，引来了蜜蜂嗡嗡，彩蝶翩翩。一小块地是菜园，似花园，我们早就深深爱上了它。

        花儿不仅是美，而且富有情调。高处的花有时还逗逗低处的：“你们快上来吧，这儿凉爽，看得远，不要老是躲在下面，怕丑，嘻嘻。”

        谁知道低处的花也不甘示弱，神气的仰起头：“谢谢你们啦！我们的个子就这么高，上不去。再说下面稳，不像你们一碰就被风吹得摇头晃脑的，说不定哪天扭伤筋，下来和我们交朋友呢，哈哈哈！”真是妙趣横生，其乐无穷！

        门前一块小小的菜园，给我们的太多太多。它丰富了我们的菜篮子，增添了我们无穷的乐趣。我爱菜园，我爱种菜！