晚上做了一顿麻婆豆腐，应该是简易版的，因为没有肉汤和豆豉，所以显得没有饭店那么浓郁和稠密，但味道还是可以的。说起做菜自觉有点水平，想一想也挺有意思。一个对吃如此麻痹无感的人，倒是不讨厌做菜，自然和我独自在国外生活过一段时间有关，不过也许多少有点天赋吧，否则很可能像周边有些同学那样上顿牛排下顿汉堡了。
不知道多少人喜欢做菜，除了专业厨师之外，我常常觉得做菜像是个修行，尤其是当年独自生活的时候。当人放下所有感知和精力并专心做一件事时，心情多半不是劳累和痛苦，而是一种快乐甚至是自由或类似自由的感觉。前几天看脱口秀学了个词儿，叫对冲。就像我喜欢收藏模型一样，偶尔做做饭、运动、打球会适当和我每天读书的脑袋对冲一下，起到缓解疲劳和休息的作用。
刚提到脱口秀，它多少也是个先进时代的缩影。许知远调侃的那句我挺有印象，人居然靠被群黑也能红，甚至自黑已经成为了基本素质。不仅是明星，普通人的日常也是如此。我从小受的教育是人要谦虚，没想到今天仅仅是谦虚是不够的，还要讽刺自己。真是看不上这种毫无逼格的状态，简直丑态百出。真是喜欢《刺猬与优雅》里无论是女主人公还是小津格郎，都由内而外透露着高雅的气质，是靠自身长年的学习和积累而获得的气质，不靠世袭得来的气质。那才是真正的正道。
