天气冷了，分外想念热腾腾的烤红薯。是我对北京不熟吧，找来找去也没找到烤红薯摊。
没事，难不倒咱，自己动手不就行了。
第一步：选红薯
注意，一定要看准了：红薯。我昨晚在超市就差点走眼，买成了白薯。
白薯也不是不成，可我是个有原则的人，想吃的就是红薯哇。
红薯呢，一定要挑苗条细长的，那种圆滚滚的胖红薯就别挑它了。绝没歧视胖子的意思，只是苗条的，比较好烤。
图都给你们配好了，就是这样的。
图片发自简书App
第二步：开烤
有人问，我没烤红薯的那种炉子哇，咋办？
我也没有，那种炉子我也烤不来。否则，我自己就支个小摊去烤红薯了，月入3万呢。还在这里写什么文章，你们这些人，就算吃上了我教你的烤红薯，也不会给我打赏一毛钱。
也不用烤箱，我今天教大家一个最简单的法子：微波炉烤红薯。
首先，把红薯洗干净，你也不想吃到一嘴泥的，是吧？
然后，找两张餐巾纸，直接包在湿淋淋的红薯上。记住了，水是宝贵的，千万别擦干红薯上的水。
把红薯包得像个木乃伊就好了，如下图：
图片发自简书App
再下面，就可以把木乃伊，哦不，红薯，放进微波炉了。火力定位高火，时间设为3分钟。“叮”了之后，把红薯翻个身，继续上个过程。
再次“叮”了之后，伸出你的手指头，按按红薯，是不是柔柔的啦。如果感觉还是有点硬，那再高火烤个30秒左右吧。时间千万不能长，不然柔柔的红薯也会变成铁石心肠的。
具体什么叫柔，什么叫硬，我只能告诉你一句话：实践出真知。
第三步：当然是开吃咯
提醒一句，千万别猴急，刚刚出炉的红薯是很烫的，尤其是微波炉的加热原理，决定了红薯中心的温度更高。
所以，一定要小心，稍稍等一下比较安全。
借这个时间，大家先来体会下出炉红薯诱人的味道：
图片发自简书App
图片发自简书App
好吃欢迎打赏^O^
